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Descripción
Pavillon Hermitage Tinto 2011 es una de las añadas más emblemáticas de la Maison M. Chapoutier, referencia de los grandes vinos del Valle del Ródano Norte. Situada en Tain-l'Hermitage, en el corazón de la denominación Hermitage, la finca produce vinos excepcionales a partir de algunas de las parcelas más antiguas y prestigiosas de la ladera. Las exigencias de la viticultura biodinámica, la vinificación parcela por parcela y el respeto absoluto por el terruño confieren a cada añada una identidad única. Le Pavillon, procedente de una parcela de granito a gran altitud, es una mezcla de potencia, finura y longevidad digna de los más grandes crus del Ródano.
Clasificaciones
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Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Le Pavillon 2011 se pare d’une robe sombre, profonde aux reflets grenat. Son nez expressif dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de poivre, de graphite et de bois précieux. En bouche, l’attaque est ample, la structure puissante, soutenue par des tanins veloutés et une belle tension. La finale, longue et persistante, évoque la truffe et les épices douces, annonçant un vin de très grand garde, au potentiel de vieillissement remarquable.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
D’une noblesse et d’une intensité rares, ce Pavillon 2011 dévoile toute la magie du granit de l’Hermitage dans une structure puissante et envoûtante.
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Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
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Apogée 2020 à 2040