98 WA

    M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006

    RhôneHermitageTinto

    Precio habitual 154,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 154,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 154,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Descripción

    M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006 es un vino tinto emblemático del Valle del Ródano. Esta finca, famosa por su compromiso con la excelencia y el respeto por el terruño, produce vinos de gran profundidad. Ermitage, con sus suelos graníticos y su clima mediterráneo, ofrece condiciones ideales para el cultivo de uvas de calidad excepcional. Cada sorbo de este vino cuenta la historia de su terruño único, combinando tradición e innovación.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 98/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006 es un rojo intenso, casi negro, con reflejos violáceos. En nariz, intensos aromas de frutas negras, cacao y especias se entrelazan invitando al descubrimiento. En boca, este vino revela una imponente estructura tánica, con sabores a mora, ciruela y un toque mineral. El final es largo y persistente, dejando una impresión memorable.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina perfectamente con un magret de pato con cerezas o con un queso curado como el Saint-Nectaire.

    Productor

    Productor

    El viñedo Hermitage, donde se produce M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006, está situado en laderas empinadas y goza de una exposición óptima. Los suelos graníticos, pobres y drenantes, favorecen el enraizamiento profundo de las vides, permitiendo a la uva captar toda la mineralidad del terroir. Este clima mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos duros, contribuye a una maduración lenta y uniforme de la uva, dotándola de una riqueza aromática excepcional.

    Propietario e historia

    La finca M. Chapoutier está dirigida por Michel Chapoutier, un hombre apasionado que encarna el espíritu de innovación y el respeto por las tradiciones. Bajo su liderazgo, la finca experimentó una notable transformación, adoptando prácticas biodinámicas que lograron una calidad excepcional. Michel Chapoutier, con su saber hacer y su visión, sigue haciendo brillar el nombre de la finca en la escena internacional, preservando al mismo tiempo el patrimonio familiar y la autenticidad de los vinos producidos.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006 se realiza con mimo y esmero. Las uvas cuidadosamente seleccionadas se despalillan antes de ser fermentadas en tinas de madera. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 18 meses, permitiendo que el vino desarrolle complejidad y armonía. Este método tradicional, combinado con un enfoque biodinámico, garantiza el respeto por la integridad de los frutos y la auténtica expresión del terruño.

    M.Chapoutier

    Descubra M.Chapoutier

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    La opinión de la equipo

    Un vino que encarna la esencia misma de Hermitage, fusionando poder y elegancia con una profundidad incomparable.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • minerales