M. Chapoutier - Ermitage Le Meal Blanc 2012

    RhôneHermitageBlanco

    Precio habitual 196,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    Situado en la prestigiosa denominación Hermitage, en el corazón del valle del Ródano septentrional, el Domaine M. Chapoutier es una auténtica referencia mundial. Fundada en 1808, esta empresa familiar se ha hecho un nombre gracias a la calidad de sus vinos y a su compromiso pionero con la viticultura biodinámica. El Méal blanc 2012 encarna a la perfección la identidad de la finca, ofreciendo un vino excepcional procedente de uno de los mejores terruños del Ródano. Enclavado en laderas soleadas con suelos ricos en guijarros y arcilla, produce blancos profundos de pura raza diseñados para un largo envejecimiento, que atraerán a los amantes del vino más exigentes.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El M. Chapoutier Hermitage Le Méal 2012 blanco presenta un color dorado con reflejos luminosos. En nariz, rica y expresiva, revela aromas de fruta madura, flores blancas y miel, sutilmente realzados por una elegante mineralidad. En boca, la textura amplia y con cuerpoSeduce por su potencia equilibrada, ofreciendo un final de notable persistencia. La longitud es impresionante, dejando una huella aromática compleja y refinada que ilustra perfectamente el potencial de envejecimiento de este gran vino blanco.

    Gastronomía y vinos

    Este blanco Le Méal 2012 es ideal para acompañar bogavante asado, vieiras, aves trufadas o incluso quesos curados.

    Productor

    Productor

    El viñedo del Hermitage, cuna del Méal, se asienta sobre laderas soleadas orientadas al sur. Los suelos están compuestos de cantos rodados mezclados con arcilla y grava, ofreciendo una excelente retención del calor y favoreciendo una óptima madurez de las uvas. Las viñas viejas y profundamente arraigadas de Marsanne obtienen su fuerza de este suelo pedregoso, dando al vino su poder aromático y su mineralidad única, características principales de este gran terroir del Ródano.

    Propietario e historia

    La finca M. Chapoutier está dirigida por Michel Chapoutier, figura emblemática del Ródano, reconocida por su audacia y su pasión. Pionero de la biodinámica en la región, ha llevado la empresa familiar a evolucionar hacia la búsqueda de la excelencia y el respeto por los equilibrios naturales. Su profundo compromiso con la expresión de los terroirs, combinado con una visión innovadora, otorga a los vinos Chapoutier una reputación internacional. El blanco Méal 2012 ilustra perfectamente esta ambición, combinando tradición, modernidad y autenticidad.

    Vinificación y envejecimiento

    En Mr. Chapoutier, la elaboración del vino respeta una filosofía de precisión y autenticidad, con un minucioso trabajo en bodega y una cuidada crianza encaminada a revelar la pureza del terroir.
    Para Le Méal 2012 blanco, la fermentación se realiza en barricas, algunas de ellas nuevas, con removidos regulares que le aportan redondez y complejidad. La larga crianza sobre lías finas refuerza la textura carnosa del vino y apoya su excepcional capacidad de envejecimiento, realzando así la expresión única de Marsanne.

    M.Chapoutier

    Descubra M.Chapoutier

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    La opinión de la equipo

    El Méal 2012 blanco revela una profundidad e intensidad poco comunes, combinando riqueza y delicadeza en una partitura aromática de gran elegancia.

    Perfil del vino

    • complejo
    • florales
    • con cuerpo
    • minerales