Chateau du Moulin A Vent - Moulin-a-Vent - 2019

    Chateau du Moulin A Vent - Moulin-a-Vent - 2019

    Beaujolais • Moulin-à-Vent • Tinto

    144,00€ IVA INCLUIDO
    144,00€ IVA INCLUIDO
    48,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 150CL - Caja de cartón

    Sólo 1 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    el Château de Molino de viento, ubicado en el corazón de la región Beaujolais, produce vinos de gran pureza y hermosa complejidad. Su denominación de origen epónima, Moulin-à-Vent, es conocida por sus terruños excepcionales donde Gamay se expresa con intensidad. Este vino, resultado de una cuidadosa vinificación, refleja la identidad única de su suelo granítico y sus favorables condiciones climáticas. Las añadas de la finca se distinguen por su finura y su capacidad de envejecer, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Moulin-à-Vent 2019 luce un deslumbrante color rojo rubí. En nariz desprende aromas de frutos rojos maduros, especias dulces y notas florales. En boca es amplio y aterciopelado, con taninos sedosos y un bonito frescor. El final es largo y expresivo, dejando una huella frutal y ligeramente mineral que invita a la reflexión.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con carnes a la brasa, platos con salsas o quesos curados.
    Productor

    Productor

    el viñedo de Château du Moulin-à-Vent se extiende sobre laderas bien expuestas, donde los suelos de granito favorecen un drenaje óptimo. Este terruño particular, asociado a un clima templado, permite que Gamay florezca plenamente. Las viñas, con una edad media de 40 años, se cultivan con mimo, respetando los principios de una viticultura sostenible. Esta atención a la vid garantiza una calidad constante y revela la riqueza aromática de las uvas, reflejo de su entorno.

    Propietario e historia

    el Château du Moulin-à-Vent está actualmente dirigido por una familia apasionada por el arte de la viticultura. Su compromiso con la calidad y la tradición se refleja en cada botella producida. Se esfuerzan por transmitir su saber hacer y su amor por el vino a las generaciones futuras, al tiempo que innovan en las prácticas vitícolas. Esta continuidad familiar asegura una visión a largo plazo de la finca, asegurando que cada añada cuente la historia del lugar y sus viñas.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château du Moulin-à-Vent es un proceso delicado que tiene como objetivo preservar la integridad de la fruta. Las uvas se cosechan a mano y se someten a un suave despalillado antes de la fermentación. La maceración carbónica, típica de la región, permite extraer los aromas sin sobreextraer los taninos. Después de la fermentación, el vino se envejece en tinas y, en ocasiones, en barricas de roble, para aportar complejidad adicional respetando la identidad del terroir. Este cuidado en la vinificación da como resultado vinos armoniosos y equilibrados.

    La opinión de la equipo

    Un vino que encarna el alma de Beaujolais, combinando finura y profundidad, para saborear sin reservas.

    • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • minerales