Esprit de Pavie 2016

    BordeauxBordeauxTinto

    Precio habitual 102,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 102,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 17,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    El'Espíritu de Pavía 2016 es un vino Tinto de Château Pavía, situado en las laderas de Saint-Émilion, en el corazón de Burdeos. Este domaine Esta icónica finca, reconocida por su excelencia, produce vinos de gran complejidad y singular elegancia. Los vinos de Pavie se distinguen por su profundidad y finura aromática, reflejo de un terroir excepcional y una filosofía de respeto por la naturaleza. La cosecha 2016, particularmente exitosa, promete una experiencia sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un vestido precioso, intenso y profundo de color morado.
    Nariz : Un potente bouquet aromático, que combina frutas negras maduras, especias dulces y notas florales.
    Boca : En boca, este vino ofrece una estructura robusta, taninos sedosos y una encantadora frescura.
    Final: El final es largo y armonioso, dejando una delicada huella de fruta y especias.

    Gastronomía y vinos

    Maridaje ideal con pechuga de pato con cerezas o un queso curado.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Pavía se extiende a lo largo de laderas bien expuestas, beneficiándose de una climat Clima oceánico templado. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, son especialmente adecuados para la viticultura. Esta diversidad geológica permite que las vides expresen toda su personalidad, dando como resultado vinos de gran riqueza aromática. domaine practica una viticultura sostenible, con el objetivo de preservar la salud del suelo y garantizar una calidad óptima de la uva.

    Propietario e historia

    En la actualidad, la domaine Está dirigida por Gérard Perse, un hombre apasionado que ha conseguido restaurar el prestigio de Château Pavie. Su compromiso con la excelencia y el respeto por la tierra son la base de su filosofía. Bajo su liderazgo, domaine Ha experimentado una notable transformación, combinando tradición e innovación. Gérard Perse también dirige otras prestigiosas bodegas en la región, contribuyendo así al auge de los vinos de Burdeos en el panorama internacional.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Pavie se elabora con el máximo cuidado. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan rigurosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza en depósitos con temperatura controlada, lo que permite extraer lo mejor de cada parcela. La crianza, realizada en barricas de roble, dura varios meses y aporta al vino su complejidad y profundidad. Las decisiones enológicas se guían por la búsqueda de la autenticidad, buscando revelar la identidad única de cada añada.

    Château Pavie

    Descubra Château Pavie

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    La opinión de la equipo

    El Esprit de Pavie 2016 es una auténtica oda a la riqueza y diversidad de los terruños de Burdeos, que hay que descubrir sin demora.

    Perfil del vino

    • Complejo
    • con cuerpo
    • Sabroso