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Esprit de Pavie 2016

    Esprit de Pavie 2016

    BordeauxBordeauxTinto

    Precio habitual 102,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 102,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 17,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    L'Espíritu de Pavía es un vino Tinto de Château Pavía, situado en las laderas de Saint-Émilion, en el corazón de Burdeos. Este domaine Una finca emblemática, reconocida por su excelencia, produce vinos de gran complejidad y rara elegancia. Las añadas de Pavía Se distinguen por su profundidad aromática y su delicadeza, reflejo de un terruño excepcional y una filosofía de respeto por la naturaleza. La añada 2016, Particularmente exitoso, promete una experiencia sensorial inolvidable.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 91/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un vestido precioso, intenso y profundo de color morado.
    Nariz : Un potente bouquet aromático, que combina frutas negras maduras, especias dulces y notas florales.
    Boca : En boca, este vino ofrece una estructura robusta, taninos sedosos y una encantadora frescura.
    Final: El final es largo y armonioso, dejando una delicada huella de fruta y especias.

    Gastronomía y vinos

    Maridaje ideal con pechuga de pato con cerezas o un queso curado.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Pavía se extiende a lo largo de laderas bien expuestas, beneficiándose de una climat Clima oceánico templado. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, son especialmente adecuados para la viticultura. Esta diversidad geológica permite que las vides expresen toda su personalidad, dando como resultado vinos de gran riqueza aromática. domaine practica una viticultura sostenible, con el objetivo de preservar la salud del suelo y garantizar una calidad óptima de la uva.

    Propietario e historia

    En la actualidad, la domaine Está dirigida por Gérard Perse, un hombre apasionado que ha conseguido restaurar el prestigio de Château Pavie. Su compromiso con la excelencia y el respeto por la tierra son la base de su filosofía. Bajo su liderazgo, domaine Ha experimentado una notable transformación, combinando tradición e innovación. Gérard Perse también dirige otras prestigiosas bodegas en la región, contribuyendo así al auge de los vinos de Burdeos en el panorama internacional.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Pavie se elabora con el máximo cuidado. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan rigurosamente antes de ser despalilladas. La fermentación se realiza en depósitos con temperatura controlada, lo que permite extraer lo mejor de cada parcela. La crianza, realizada en barricas de roble, dura varios meses y aporta al vino su complejidad y profundidad. Las decisiones enológicas se guían por la búsqueda de la autenticidad, buscando revelar la identidad única de cada añada.

    Château Pavie

    Descubra Château Pavie

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    La opinión de la equipo

    Un Esprit de Pavie 2016 generoso y seductor, con aromas a frutos negros maduros, cacao y especias dulces. Una añada con cuerpo y deliciosa, que ofrece todo el encanto de los grandes vinos de Burdeos de la orilla derecha.

    Perfil del vino

    • Complejo
    • con cuerpo
    • Sabroso