Château Fleur Cardinale 2014

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    420,00€ IVA INCLUIDO
    420,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    35,00€ / unidad
    Embalaje : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Château Fleur Cardinale, situado en Saint-Émilion, es un Grand Cru Classé que personifica la excelencia vinícola bordelesa. Fundado en 2001, sus suelos arcillo-calcáreos le confieren una expresión única de sus terruños. Los vinos del château son famosos por su elegancia y complejidad, lo que los convierte en el orgullo de la región. La filosofía de la propiedad se basa en una viticultura sostenible, destinada a preservar la autenticidad y la riqueza de las variedades de uva. La añada 2014 es una invitación a descubrir la quintaesencia de este prestigioso terruño.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    À l'œil, une robe rouge rubis profonde. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est franche, révélant une texture veloutée et des tannins bien intégrés. La finale est persistante, offrant une belle longueur et une harmonie remarquable entre puissance et élégance.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Château Fleur Cardinale est situé sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de Saint-Émilion. Ce type de sol favorise une drainage optimal et une bonne rétention d'eau, permettant aux vignes de puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement. Le climat tempéré de Bordeaux, avec ses influences océaniques, permet aux raisins de mûrir lentement, développant ainsi une complexité aromatique unique. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, respectant les cycles naturels de la vigne, ce qui se traduit par des vendanges manuelles de haute qualité.

    Propietario e historia

    Actuellement, le Château Fleur Cardinale est dirigé par la famille Carle, qui a su insuffler une nouvelle dynamique à ce domaine en quelques années. Leur passion pour le vin et leur volonté d'excellence se reflètent dans chaque millésime. Ils ont su allier tradition et innovation, mettant en place des pratiques de culture respectueuses de l'environnement. Leur engagement envers la qualité des vins et la valorisation du terroir a permis au château de se hisser parmi les grands noms de Saint-Émilion. La famille Carle est également impliquée dans la promotion de l'appellation, contribuant à l'essor de la viticulture bordelaise.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification au Château Fleur Cardinale se fait avec un soin méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont triés avec rigueur pour ne sélectionner que les plus beaux fruits. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures et favorisant l'expression aromatique. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter des nuances subtiles sans masquer le terroir. Ce processus d'élevage, qui dure environ 12 à 15 mois, confère au vin sa structure et sa complexité, tout en respectant l'identité du domaine.

    Château Fleur Cardinale

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    La opinión de la equipo

    Le Château Fleur Cardinale 2014 est une véritable ode à la profondeur et à la richesse du terroir de Saint-Émilion, une expérience à ne pas manquer.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Perfil del vino

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté