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Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Jura • Côtes du Jura • Blanco

    120,00€ IVA INCLUIDO
    120,00€ IVA INCLUIDO 149,40€
    20,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 1 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    Se trata de un vino que no deja indiferente a nadie. Complejo e impregnado de su terruño, este vino encantador hará las delicias de los amantes de los vinos del Jura.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con blanqueta de ternera, pollo al curry, un plato Comté o incluso vitello. Disfrútalo a una temperatura de 14°C.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec des plats à base de poissons, des fromages affinés ou des viandes blanches en sauce.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine Berthet-Bondet s'étend sur des sols argilo-calcaires qui confèrent une minéralité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour respecter l'équilibre naturel. Le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, permet d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, riches en saveurs. La biodiversité environnante contribue également à la santé des vignes, favorisant ainsi des pratiques de culture durables et respectueuses de l'environnement.

    Propietario e historia

    Las viñas están situadas en altitud, sobre un viñedo a 450 metros sobre el nivel del mar. Por tanto, la vendimia se realiza a mano porque ninguna máquina puede acceder a las vides. Savagnin es una variedad de uva local que permite que el terruño se exprese a la perfección.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual,
    - prensado de manojo entero
    - Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
    - Envejecido durante 2 años en barricas de roble y luego bajo velo de levadura.

    Domaine Berthet-Bondet

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    La opinión de la equipo

    Cette cuvée Tradition offre un superbe équilibre entre fraîcheur, complexité et notes caractéristiques de noix et d’épices. Un grand classique jurassien, à la fois accessible et profondément séduisant.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • complejo