Domaine Peyre Rose - Belle Léone 2015- Vin de France

    Languedoc RoussillonVin de FranceTinto

    Precio habitual 107,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 107,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 119,00€
    Precio unitario 107,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

    En existencias - Disponible a mediados de junio

    Añadas disponibles

    Descripción

    Situado en Saint-Pargoire, en el interior del Languedoc, el Domaine Peyre Rose es la obra visionaria de Marlène Soria, figura emblemática y de espíritu libre del Languedoc. En un terruño de garriga barrido por los vientos y acunado por el sol mediterráneo, elabora desde los años 90 vinos potentes y profundos, muy aptos para el envejecimiento. Certificado ecológico, el viñedo se distingue por una viticultura exigente, una larga crianza y una búsqueda constante de la pureza. La cuvée Belle Léone 2015 encarna toda la fuerza de esta finca única, con vinos intensos, especiados y estructurados, que se han convertido en los favoritos de los amantes del vino.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Belle Léone 2015 se adorna con un color granate oscuro con reflejos violáceos. En nariz revela una cautivadora complejidad de especias dulces, frutas negras confitadas, cueros nobles y garriga. En boca, la textura es amplia y aterciopelada, sostenida por una estructura tánica seria pero perfectamente integrada. Impresionante el equilibrio entre potencia y frescor, así como la longitud en boca, con notas balsámicas y minerales, que atestiguan el gran potencial de guarda de esta añada.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con una costilla de ternera madura, un tagine de cordero con ciruelas pasas o un guiso de jabalí.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine Peyre Rose se extiende sobre casi 17 hectáreas de laderas arcillo-calcáreas en el corazón del Languedoc. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se benefician de una insolación óptima y de un microclima seco y ventoso, favorable al cultivo sin productos químicos. Producidos ecológicamente desde el principio, dan rendimientos muy bajos, concentrando en cada racimo la expresión del terroir mediterráneo, con una intensidad y autenticidad poco comunes.

    Propietario e historia

    Marlène Soria, antigua agente inmobiliaria convertida en enóloga autodidacta, construyó el Domaine Peyre Rose yendo en contra de las convenciones. Desde los años 90, impone un estilo potente y auténtico, rechazando cualquier concesión comercial. Pionero en biodinámica y crianza prolongada, produce añadas raras, hoy buscadas en todo el mundo. Sus exigencias y su visión radical han elevado a Peyre Rose al rango de icono del Languedoc, en la encrucijada del clasicismo y la vanguardia.

    Vinificación y envejecimiento

    En Domaine Peyre Rose la vinificación se basa en principios artesanales: vendimia manual, despalillado total y largas maceraciones. Las fermentaciones se realizan de forma natural, sin levaduras ni aportes enológicos.
    Belle Léone 2015 se beneficia de una crianza de varios años en tinas de acero inoxidable y barricas viejas, seguida de un prolongado afinamiento en botella en las bodegas de la finca antes de su comercialización. Esta larga crianza confiere al vino una extraordinaria complejidad y profundidad.

    Domaine Peyre Rose

    Descubra Domaine Peyre Rose

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    La opinión de la equipo

    Una cuvée soleada y distinguida que muestra una sorprendente intensidad aromática, firma de un gran vino mediterráneo diseñado para la crianza.

    Perfil del vino

    • picante
    • complejo
    • con cuerpo
    • afrutado