C.V.N.E - Real de Asúa 2019

    Monde • Rioja • Tinto

    Precio habitual 368,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 368,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 61,33€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País España
    • Región Monde
    • Designación Rioja
    • Color Tinto
    • Alcohol 14
    • Vintage 2019

    C.V.N.E - Real de Asúa 2019 es un vino tinto que encarna la esencia de Rioja. Esta prestigiosa finca, situada en el corazón de esta emblemática región deEspaña, es conocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Los vinos de C.V.N.E. reflejan un terruño único y una elaboración meticulosa, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. Esta añada promete riqueza aromática y estructura, haciendo de cada copa una invitación a descubrir los matices de Rioja.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de este vino se revela de un rojo intenso, casi rubí, que cautiva la vista. En nariz desprende aromas de frutos rojos maduros, enriquecidos con notas especiadas y un delicado toque floral. En boca, el ataque es franco, con una hermosa estructura tánica y una acidez equilibrada, ofreciendo una gama de sabores que van desde frutos del bosque hasta especias dulces. El final es largo y persistente, dejando una huella agradable y ganas de volver a este néctar.

    Gastronomía y vinos

    Marida de maravilla con carnes a la brasa y platos con salsas.

    Productor

    Productor

    El viñedo de C.V.N.E se extiende por variados terroirs de Rioja, donde el clima mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una óptima maduración de la uva. Los suelos, compuestos de piedra caliza, arcilla y grava, confieren a los vinos una mineralidad y una profundidad aromática únicas. Cada parcela se cultiva cuidadosamente para respetar la biodiversidad y el equilibrio natural, permitiendo que las variedades de uva se expresen plenamente. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se benefician de conocimientos ancestrales que se transmiten de generación en generación.

    Propietario e historia

    Actualmente regentado por la cuarta generación del Real de Asúa, C.V.N.E está en manos de apasionados que perpetúan el legado familiar. Estos propietarios están comprometidos con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, buscando preservar la integridad del terruño mientras innovan en sus prácticas vitícolas. Su visión combina tradición y modernidad, con un profundo respeto por la historia de la finca y un deseo constante de alcanzar la excelencia. Esta pasión se refleja en cada botella, testimonio de un saber hacer único y de un amor incondicional por la viticultura.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en C.V.N.E es un proceso minucioso, que combina tradición y modernidad. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se someten a una fermentación a temperaturas controladas para preservar la frescura de los aromas. La crianza en barrica de roble, que dura varios meses, permite afinar la estructura del vino añadiendo notas de vainilla y especias. La finca favorece métodos suaves para extraer lo mejor de cada variedad de uva, garantizando vinos de gran finura y notable complejidad. Cada etapa de la elaboración del vino se realiza con pasión y respeto, para ofrecer añadas excepcionales.

    C.V.N.E

    Descubra C.V.N.E

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    La opinión de la equipo

    Una verdadera oda a Rioja, este vino seduce por su profundidad y finura, prometiendo un viaje gustativo memorable.

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • con cuerpo