Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2019 - Arbois

    Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2019 - Arbois

    Jura • Arbois • Blanco

    108,00€ IVA INCLUIDO
    108,00€ IVA INCLUIDO
    36,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 2 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Jura
    • Designación Arbois
    • Color Blanco
    • Alcohol 13,5
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva Savagnin

    Con esta cuvée, Domaine du Pélican ha elaborado una magnífica degustación. El vino es complejo, fresco y maravillosamente mineral.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Auténtico vino gastronómico, esta cuvée combina muy bien con un capón con vino amarillo y morillas o con un queso regional.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec des fromages affinés comme le Comté ou des plats à base de champignons.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine du Pélican s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région d'Arbois. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, profitent d'un climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturation optimale des raisins. Cette diversité de terroirs permet d'obtenir des vins à la personnalité unique, reflet de leur environnement. Les pratiques culturales, respectueuses de la biodiversité, contribuent à la santé des sols et à la qualité des raisins, garantissant des récoltes de grande qualité.

    Propietario e historia

    El viñedo abarca 15 hectáreas de vides, 4 de las cuales se cultivan en tinto y 11 en blanco. La edad media de las vides es de 25 años.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Vinificación según los principios de la biodinámica (certificada desde 2005)

    Domaine du Pélican

    Descubra Domaine du Pélican

    La opinión de la equipo

    Un Savagnin d’une grande précision, mêlant fraîcheur, profondeur et élégantes notes de fruits secs. Une cuvée raffinée qui révèle toute la singularité des grands terroirs jurassiens.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo