Descripción
- País Francia
- Región Jura
- Designación Arbois
- Color Blanco
- Alcohol 13,5
- Vintage 2020
- Variedades de uva 100% Chardonnay
¡En Barbi es sublime! Delicada, mineral y persistente, esta cuvée es una experiencia de degustación inolvidable.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Disfrute de esta gran añada con crema de ave, pasta fresca con rebozuelos o incluso un soufflé de morbier y nueces. Para disfrutar a unos 12°C.
Productor
Productor
Le vignoble du Domaine du Pélican est situé sur des coteaux argilo-calcaires, typiques de l'appellation Arbois. Ces sols, riches en minéraux, sont propices à la culture du Chardonnay, permettant aux raisins de développer une complexité aromatique unique. Le climat continental de la région, avec ses variations de température, favorise une maturation lente et homogène des baies, assurant ainsi une belle acidité et une concentration de saveurs. Les vignes sont soigneusement entretenues, respectant les cycles naturels pour produire des raisins de haute qualité.
La opinión de la equipo
Un Chardonnay jurassien d’une grande pureté, où les fruits blancs, les agrumes et la minéralité s’expriment avec une remarquable précision. Une cuvée élégante et raffinée qui révèle toute la noblesse des terroirs d’Arbois.
-
Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
-
Apogée 2023 à 2028
Perfil del vino
