Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2020 - Arbois

    Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2020 - Arbois

    Jura • Arbois • Blanco

    114,00€ IVA INCLUIDO
    114,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    38,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Jura
    • Designación Arbois
    • Color Blanco
    • Alcohol 13,5
    • Vintage 2020
    • Variedades de uva Savagnin

    El Domaine du Pélican ha elaborado un Savagnin Ouillé de gran éxito. Típico, lleno de carácter y esbelto, este bonito vino lo tiene todo para gustar.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El capón con colmenillas, el mont d'or acompañado de setas o incluso el salmón ahumado quedarán perfectos con esta preciosa añada. Para disfrutar a unos 12°C.

    Gastronomía y vinos

    Idéal avec des plats de poisson grillé ou des fromages affinés comme le Comté.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine du Pélican s'étend sur des coteaux orientés plein sud, où les vignes de Savagnin profitent d'un ensoleillement optimal. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, favorisent un enracinement profond et une expression authentique du terroir. La diversité des microclimats dans la région de Jura permet aux raisins de développer des arômes complexes et une belle structure. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les cycles naturels et les principes de viticulture durable.

    Propietario e historia

    Savagnin es una variedad de uva típica de la región. Está plantado aquí sobre margas grises de Lias y se beneficia de un largo sol. Las vides, que tienen una edad media de 25 años, se cultivan de forma biodinámica, con el mayor cuidado del terruño.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - vinificación en barricas (sin roble nuevo)
    - Crianza de 10 meses en barricas de roble (50 litros) y tinas, sin madera nueva.

    Domaine du Pélican

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    La opinión de la equipo

    Ce Savagnin ouillé séduit par son équilibre entre fraîcheur, tension et complexité aromatique. Une cuvée vibrante aux notes d’agrumes, de fruits secs et d’épices douces, idéale pour les amateurs de grands blancs de caractère.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo