Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2021 - Arbois

    Jura • Arbois • Blanco

    117,00€ IVA INCLUIDO
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    39,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Jura
    • Designación Arbois
    • Color Blanco
    • Alcohol 13,5
    • Vintage 2021
    • Variedades de uva Savagnin

    2021 sólo tiene un defecto: es demasiado raro. Este sublime Savagnin Ouillé será sin duda una gran experiencia de degustación.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Para disfrutar con aves con colmenillas, muselina de colinabo o incluso rape al curry. Servir a unos 12°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La savagnin, una variedad de uva típica de la región, se encuentra en suelos margoso-calcáreos. El viñedo está trabajado íntegramente de forma biodinámica, con el mayor mimo.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha a mano
    - Vinificación en barrica
    - Crianza de 10 meses en barricas y tinas de roble.

    Domaine du Pélican

    Descubra Domaine du Pélican

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo