90 WS

    Marquis de Calon Ségur 2016

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 2nd Vin du Château Calon-Ségur • Tinto

    204,00€ IVA INCLUIDO
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    34,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Marquis de Calon Ségur 2016 es un vino excepcional del prestigioso Château Calon-Ségur, situado en Saint-Estèphe, en Burdeos. Este segundo vino cuidadosamente elaborado refleja la identidad única de su terruño. Las viñas, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de un clima oceánico templado, que ofrece las condiciones ideales para una maduración óptima de las uvas. Con su brillante color rubí y su aromático bouquet, este vino tiene la finura y la complejidad que corresponden a la reputación de la finca.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Rubí profundo y radiante.
    Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, con notas especiadas y florales.
    Boca: Redondo y aterciopelado, revela taninos sedosos y una hermosa frescura.
    Final: Largo y persistente, con una hermosa mineralidad que invita a la reflexión.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con magret de pato con frutos rojos o quesos curados.
    Productor

    Productor

    el viñedo de Château Calon-Ségur se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas, donde las vides florecen sobre suelos arcillo-calcáreos. Este terruño único, nutrido de las influencias marítimas del Atlántico, crea un microclima propicio al cultivo de variedades de uva de calidad. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se mantienen con esmero, fomentando una viticultura sostenible y responsable. El minucioso trabajo de los viticultores, combinado con la riqueza de este suelo, nos permite obtener uvas de gran complejidad, fiel reflejo de su entorno.

    Propietario e historia

    Actualmente, el Château Calon-Ségur está dirigido por la familia Capbern, que ha sabido preservar el patrimonio y la reputación de la finca inculcando al mismo tiempo una visión moderna. Su compromiso con una viticultura sostenible y responsable demuestra el deseo de respetar el terruño y mejorar la calidad de los vinos. Bajo su dirección, la finca ha visto evolucionar sus vinos hacia una expresión aún más precisa del terruño de Saint-Estèphe, manteniendo al mismo tiempo una especial atención al detalle y a la autenticidad. Su pasión por el vino se refleja en cada botella, prometiendo una experiencia memorable con cada degustación.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Calon-Ségur es un proceso minucioso, destinado a preservar la integridad de la uva revelando al mismo tiempo el potencial aromático del vino. Tras una cuidada vendimia manual, la uva se despalilla y se estruja delicadamente. La fermentación alcohólica se realiza en tinas de acero inoxidable termorreguladas, lo que permite un control óptimo de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, parte de las cuales se renueva cada año, favoreciendo el sutil aporte de aromas. notas de robles. Este proceso de crianza, que generalmente dura varios meses, permite que el vino se refina y desarrolle su complejidad antes de ser embotellado.

    Château Calon-Ségur

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    La opinión de la equipo

    Un vino de gran elegancia y gran profundidad: el Marqués de Calon Ségur 2016 seduce por su textura sedosa, sus finos taninos y su marco aromático de frutas negras, especias y cedro. Una añada armoniosa, perfectamente equilibrada entre potencia y frescura.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2031

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • afrutado