• Primeurs

M.Chapoutier - Le Méal blanc 2024 - Hermitage

RhôneHermitageBlanc

Precio habitual 168,20€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 168,20€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 168,20€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Entrega anticipada 2027

Añadas disponibles

Descripción

  • País France
  • Región Rhône
  • Designación Hermitage
  • Color Blanc
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2024
  • Cultura Biodynamique
  • Variedades de uva 100% Marsanne

Con sede en Tain-l'Hermitage, en el corazón del valle del Ródano septentrional , la Maison M. Chapoutier es uno de los principales nombres de la viticultura francesa. Fundada en 1808, esta empresa familiar es conocida por su temprana apuesta por la viticultura biodinámica, encabezada por Michel Chapoutier. Guiada por la búsqueda de la excelencia, la empresa produce vinos fieles a su terruño, combinando rigor, autenticidad y pureza.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Le Méal 2024 se pare d’une robe jaune or brillante, qui annonce un vin d’ampleur. Le nez intense et très minéral révèle des notes d'amandes grillées et une touche florale subtile, le tout soutenu par un boisé discret et parfaitement intégré. En bouche, l’attaque est ample, grasse et d’une finesse remarquable, laissant place à une belle fraîcheur exotique, enveloppée dans une matière généreuse. La finale, longue et persistante, dévoile toute la noblesse de son terroir, avec une complexité aromatique élégante.

Gastronomía y vinos

Ce vin s’accorde à merveille avec un tajine de lotte, des gambas au curry ou une poularde aux morilles.

Productor

Productor

Propietario e historia

Issu du lieu-dit Le Méal, ce grand vin blanc provient d’un coteau exposé plein sud, parmi les plus réputés de l’Hermitage. Le sol y est constitué de galets roulés, de loess et d’une base d’argile profonde, offrant un excellent drainage et une restitution thermique idéale. Grâce à cette configuration, les raisins de Marsanne mûrissent lentement, développant concentration et minéralité. Les vignes, âgées et conduites en biodynamie, produisent des rendements faibles mais d’une qualité exceptionnelle. Ce terroir remarquable donne naissance à un vin puissant, complexe et profondément enraciné dans son origine.

Vinificación y envejecimiento

La vinification du Méal 2024 chez M. Chapoutier repose sur une approche minutieuse, alliant précision technique et respect absolu du fruit. Les vendanges sont réalisées manuellement, en plusieurs passages, pour garantir une maturité parfaite. Les raisins sont pressés entiers, puis légèrement débourbés, avec une utilisation modérée de soufre. La fermentation se fait majoritairement en demi-muids et foudres (85 %, dont 10 % neufs), complétés par des cuves inox (15 %), afin d’équilibrer complexité et pureté aromatique. L’élevage de 11 mois sur lies totales, ponctué de quelques bâtonnages, apporte richesse, onctuosité et une subtile note grillée au vin.

M.Chapoutier

Descubra M.Chapoutier

Descubra M.Chapoutier