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Descripción
- País France
- Región Rhône
- Designación Hermitage
- Color Rouge
- Alcohol 14
- Vintage 2012
- Variedades de uva 100% syrah
Fundada en 1808 en el valle del Ródano, la Maison M.Chapoutier representa la excelencia vitivinícola francesa desde hace más de dos siglos. Situada en Tain-l'Hermitage, esta empresa familiar cultiva sus viñedos según principios biodinámicos en las prestigiosas denominaciones del Ródano. Michel Chapoutier ha revolucionado el enfoque del terruño centrándose en la expresión pura de cada parcela. L'Ermite, la cuvée emblemática elaborada a partir de las viñas más viejas de Hermitage, encarna la filosofía de la casa: revelar el alma del terruño granítico de esta colina legendaria. Este enfoque respetuoso de la vida produce vinos de notable autenticidad y longevidad.
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
L'Ermite 2012 dévoile une robe pourpre profonde aux reflets violacés. Le nez complexe révèle des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de notes fumées caractéristiques du terroir granitique. En bouche, l'attaque est puissante, structurée par des tanins nobles et soyeux. Les saveurs de cassis, poivre noir et réglisse s'épanouissent harmonieusement. La finale exceptionnellement longue exprime toute la minéralité de l'Hermitage, promettant une garde remarquable.
Productor
Productor
La opinión de la equipo
L'Ermite 2012 de M.Chapoutier révèle toute la grandeur de l'Hermitage avec une concentration exceptionnelle, mariant puissance tannique et finesse aromatique dans un équilibre magistral qui transcende le temps.
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Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
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Apogée 2020 à 2035