M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2025 - Hermitage
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M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2025 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Tinto

750,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL domaine M.Chapoutier, situado en el corazón del valle Ródano, es un pilar de la excelencia vitivinícola francesa. Conocida por sus vinos excepcionales, combina tradición e innovación, respetando así la riqueza de su terruño. Le Pavillon, de la denominación Ermita, encarna la quintaesencia de esta región, donde cada botella cuenta la historia de un suelo único y un climat favorable a la viticultura. Los vinos de M.Chapoutier Se distinguen por su profundidad y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un color precioso Tinto profundo, casi opaco, revelando una gran intensidad.
Nariz : Un rico bouquet aromático que combina frutos negros, especias dulces y notas florales.
Boca : Un ataque directo, seguido de una elegante estructura tánica, con notas de mora y pimienta. El final es largo, revelando matices minerales.
Final: Persistente y armoniosa, evoca la complejidad del terruño del Hermitage.

Gastronomía y vinos

Este vino marida a la perfección con pechuga de pato con frutos rojos o con un queso curado.
Productor

Productor

El viñedo de M.Chapoutier, Situado en las empinadas laderas de Hermitage, se beneficia de un suelo compuesto de granito y guijarros redondeados. Esta diversidad geológica contribuye a la riqueza de los aromas y la mineralidad de los vinos. climat, El clima, caracterizado por veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración óptima de la uva. Las viñas, a menudo con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales, lo que da como resultado uvas de excepcional calidad que garantizan un vino de gran autenticidad.

Propietario e historia

Actualmente dirigido por Michel Chapoutier, La casa continúa defendiendo los valores de excelencia y respeto por la tierra. Michel, apasionado de la viticultura, ha modernizado la domaine al tiempo que preserva su patrimonio. Su compromiso con la biodinámica y su enfoque innovador hacen que M.Chapoutier Un ejemplo a seguir en el mundo del vino. Como ferviente defensor de los terruños, se esfuerza por producir vinos que reflejen la singularidad de cada parcela, cultivando al mismo tiempo una estrecha relación con la naturaleza.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en domaine M.Chapoutier Es un proceso meticuloso que respeta las tradiciones a la vez que integra técnicas modernas. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se vinifican en depósitos, lo que permite una fermentación lenta y controlada. La crianza en barricas de roble, durante un tiempo que varía según la añada, confiere al vino aromas complejos y una estructura elegante. domaine La bodega apuesta por un enfoque minimalista, permitiendo que el terruño se exprese plenamente en cada botella. Cada paso, desde la vendimia hasta el embotellado, se lleva a cabo con esmero, garantizando la calidad y autenticidad de los vinos.

M.Chapoutier

Descubra M.Chapoutier

La opinión de la equipo

Este M.Chapoutier - El pabellón promete una experiencia gustativa memorable, que combina potencia y elegancia.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso