Delas - Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2019
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Delas - Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2019

RhôneHermitageTinto

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Descripción

EL Delas - Ermita Línea de cresta Las grandes viñas 2019 es un tesoro de los viñedos del valle del Ródano. Situado en las empinadas laderas de Hermitage, este... domaine Delas combina tradición e innovación, elaborando vinos que expresan toda la riqueza de su terroir. Con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, Delas presenta variedades de uva nobles para ofrecer vinos complejos y refinados que cautivan a los amantes del vino. Este vino... Tinto Encarna el alma de RódanoRevelando aromas cautivadores y una estructura elegante.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso y profundo color rubí.
Nariz : Un intenso bouquet de frutas negras, violeta y especias dulces.
Boca : Redondo y aterciopelado, con taninos sedosos, revelando notas de cereza negra y grafito.
Final: Largo y persistente, con una delicada mineralidad y una encantadora frescura.

Gastronomía y vinos

Ideal con caza asada o queso curado.

Productor

Productor

Los viñedos de domaine Los viñedos de Delas se extienden por las empinadas laderas de Hermitage, donde los suelos de granito y arcilla imparten profundidad a los vinos. climat El clima mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de la uva. Las vides, cultivadas con métodos sostenibles, se benefician de una amplia exposición solar, lo que aporta una concentración aromática única a cada racimo. Cada parcela se cuida con esmero para respetar el equilibrio natural, permitiendo que las raíces se beneficien de la riqueza del terroir.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Delas está dirigido por un equipo apasionado que perpetúa el legado familiar a la vez que innova para satisfacer las expectativas de los amantes del vino. Basándose en su experiencia, los propietarios se comprometen a promover la calidad y la autenticidad de los terroirs del Valle del Ródano. Trabajan en estrecha colaboración con los viticultores locales, garantizando el respeto por la tradición y adoptando prácticas sostenibles. Su pasión por la vinificación se refleja en cada cosecha, convirtiendo a Delas en una referencia imprescindible para los entendidos.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en domaine Delas es una alquimia de tradición y modernidad. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se despalillan antes de macerar en depósitos de acero inoxidable para una suave extracción de taninos. La fermentación se realiza a temperatura controlada, preservando la frescura de los aromas. Tras la fermentación, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para añadir mayor complejidad, respetando la expresión de la fruta. Este periodo de crianza permite que los diferentes componentes del vino armonicen a la perfección, ofreciendo una elegante estructura y una agradable persistencia en boca.

Descubra Vin de France

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La opinión de la equipo

El Delas - Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2019 es una oda a la potencia y la finura, un vino para saborear con deleite.

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • mineral