Delas - Saint-Joseph Sainte Epine 2019
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Delas - Saint-Joseph Sainte Epine 2019

Rhône • Saint-Joseph • Tinto

246,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Saint-Joseph Santa Épine 2019 de Delas es un vino Tinto denominación Saint-Joseph, en la región RódanoEste vino encarna la elegancia y la finura, reflejando el terroir único del norte del valle del Ródano. Delas, domaine Reconocida por su saber hacer, presenta aquí un vino Tinto Expresivo y equilibrado, perfecto para acompañar tus momentos de cata más especiales. Un vino Tinto que encantará a los amantes de los buenos vinos.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Saint-Joseph revela un vestido Tinto De color rubí intenso. En nariz, ofrece un complejo bouquet de frutos negros, especias dulces y notas florales. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos finos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, con aromas de fruta madura y un toque mineral. Un vino Tinto armonioso y elegante.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza o una tabla de quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Saint-Joseph Sainte Epine se beneficia de un terroir excepcional, con pronunciadas laderas orientadas al sur y al sureste. No se especifica el tipo de suelo, pero es muy probable que esté compuesto de granito y esquisto, típico de la denominación. Saint-Joseph. Estos suelos bien drenados promueven una maduración óptima de la uva y contribuyen a la mineralidad de los vinos. climat El clima es continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos. La influencia del río Ródano aporta una agradable frescura que ayuda a preservar el equilibrio y la elegancia de los vinos.

Propietario e historia

La familia Rouzaud, propietaria de la casa en Champagne Louis Roederer, ha retomado las riendas de domaine Delas Frères en 1993. Comprometida con la calidad y la autenticidad, insufló nueva vida a la domaine, Respetando su herencia, el equipo de Delas se compromete día a día con la elaboración de vinos excepcionales que reflejen la riqueza y diversidad de los terroirs del Valle del Ródano. Su pasión y experiencia se reflejan en cada botella, ofreciendo a los amantes del vino una experiencia de cata única.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Saint-Joseph Sainte Epine se elabora con sumo cuidado, respetando las tradiciones ancestrales. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración, se seleccionan y despalillan. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con un riguroso control de temperatura. Posteriormente, se prolonga la maceración para extraer aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas, durante un período no revelado. Esta etapa permite que los taninos se suavicen y aporta complejidad al vino. Tinto.

Delas Frères

Descubra Delas Frères

La opinión de la equipo

A Saint-Joseph de gran finura, que revela toda la elegancia y complejidad de los grandes vinos del Valle del Ródano.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • Sabroso
  • picante
  • Complejo