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Château Cos d'Estournel 2020
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Château Cos d'Estournel 2020

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Tinto

490,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Château Cos d'Estournel 2020, ubicado en San Estéfano en Burdeos, Encarna la elegancia y el poder de Grands CrusCon su mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, este vino promete una experiencia sensorial inolvidable. domaine, Fundada en el siglo XVIII, es reconocida por su enfoque vanguardista y su respeto por el terroir. Los vinos de Cos d'Estournel A menudo se elogian por su complejidad y potencial de envejecimiento, lo que demuestra una artesanía excepcional y una filosofía centrada en la autenticidad del terroir.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • La Revue du Vin de France 100/20
  • Bettane & Desseauve 96/100
  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 94/100
  • Vinous 97/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Profundo e intenso, de un Tinto rubí brillante.
Nariz : Aromas de frutos negros, grosella negra y especias dulces.
Boca : Rico y aterciopelado, con taninos potentes y una encantadora frescura.
Final: Largo y elegante, dejando una huella de fruta madura y delicadas notas amaderadas.

Gastronomía y vinos

Marida maravillosamente con una pechuga de pato con frutos rojos o una tabla de quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Château Cos d'Estournel La finca abarca 91 hectáreas, plantadas sobre suelos profundos de grava sobre un subsuelo arcilloso. Esta singular combinación de suelos confiere a los vinos una mineralidad excepcional y una estructura refinada. Las vides, con una edad media de 35 años, se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales para garantizar una calidad óptima de la uva. climat El clima oceánico templado, caracterizado por veranos calurosos e inviernos suaves, permite una maduración lenta y uniforme de los racimos, esencial para desarrollar la tan buscada complejidad aromática.

Propietario e historia

EL Château Cos d'Estournel Actualmente está dirigida por Michel Reybier, un emprendedor apasionado por el vino y el arte de vivir. Bajo su liderazgo, la domaine ha logrado preservar su patrimonio integrando prácticas modernas y sostenibles. Michel Reybier, quien adquirió la domaine En el año 2000, la empresa reinvirtió en infraestructura y reforzó su equipo técnico para garantizar la excepcional calidad de sus vinos. Su visión es producir vinos que reflejen la autenticidad del terroir y que, al mismo tiempo, sean accesibles para los amantes del vino de todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Cos d'Estournel Es un proceso meticuloso que comienza con la cosecha manual, lo que garantiza una rigurosa selección de la uva. Tras un cuidadoso despalillado, las bayas se introducen en cubas para la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Este paso crucial permite una extracción óptima de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 18 meses, lo que aporta complejidad y una hermosa estructura al vino. Cada paso se realiza con especial atención, lo que refleja el compromiso de la... domaine Hacia la excelencia.

Cos d'Estournel

Descubra Cos d'Estournel

La opinión de la equipo

EL Château El Cos d'Estournel 2020 ilustra brillantemente la grandeza del terroir bordelés, ofreciendo una expresión a la vez intensa y refinada. Un vino excepcional, que se aprecia plenamente por su profundidad y elegancia.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • sabroso