15 B&D

    Les Pagodes de Cos 2017

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rojo

    45,00€ IVA INCLUIDO
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    45,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Saint-Estèphe
    • Color Rojo
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2017
    • Variedades de uva 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

    Las Pagodas de Kos 2017, segundo vino de la prestigiosa Château Porque de Estournel, encarna la elegancia de Burdeos. Ubicado en Saint-Estèphe, esta finca es reconocida por sus vinos refinados y potentes, provenientes de un terroir único. Las variedades de uva, principalmente Cabernet Sauvignon y Merlot, se expresan brillantemente y ofrecen una gran complejidad. Este vino atraerá a los amantes que buscan una experiencia sensorial rica y profunda.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Bettane & Desseauve 15/100
    • Wine Spectator 88/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Profundo y vibrante, con reflejos rubí. Nariz: Aromas de frutas negras, grosella negra y especias dulces. Boca: Rico y aterciopelado, con taninos sedosos y una hermosa estructura. Final: Largo y persistente, dejando una huella frutal y especiada.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con carnes asadas, caza o quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Cos d'Estournel se extiende sobre suelos serios, arcillo-calcáreos, típicos de la región de Saint-Estèphe. Estos suelos bien drenados permiten que las raíces de las vides profundicen, asegurando una buena absorción de nutrientes y agua. El clima oceánico templado de Burdeos, con veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una óptima maduración de las uvas. La finca cultiva principalmente Cabernet Sauvignon y Merlot, que prosperan en este terroir único, produciendo vinos de gran riqueza aromática y hermosa complejidad.

    Propietario e historia

    Hoy, el Château Cos d'Estournel está dirigido por Michel Reybier, un empresario apasionado del vino. Bajo su liderazgo, la finca experimentó un renacimiento, combinando innovación y respeto por las tradiciones. Michel Reybier ha sabido promover conocimientos ancestrales integrando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Su compromiso con la calidad se refleja en cada botella y continúa elevando la reputación de Cos d'Estournel en el escenario internacional. El legado de Louis Gaspard d'Estournel perdura y cada vino elaborado es testimonio de esta pasión por el terroir y la excelencia.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Pagodes de Cos 2017 se realiza con el mayor mimo, respetando las tradiciones de la finca. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y se clasifican manualmente para garantizar la calidad. La fermentación alcohólica se realiza en tinas termorreguladas, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 12 meses. Este proceso de crianza le da notas al vino. notas de robleson sutiles preservando la expresión pura de las variedades de uva. Las técnicas de vinificación modernas y tradicionales se complementan para ofrecer un vino armonioso y elegante.

    Cos d'Estournel

    Descubra Cos d'Estournel

    La opinión de la equipo

    Un segundo vino aromático y preciso, donde las frutas negras, las notas ahumadas y una estructura recta se equilibran elegantemente.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • con cuerpo