Château de Fargues 2025
  • Primeurs

Château de Fargues 2025

BordeauxSauternesBlanco

Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

Apúntate a la alerta temprana :

Primeurs - Entrega anticipada 2028

Descripción

EL Château de Fargues, ubicado en la prestigiosa región de SauternesEs famosa por sus vinos dulces excepcionalmente elegantes. domaine Una bodega histórica, dirigida por personas apasionadas, elabora vinos que reflejan la quintaesencia del terroir de Burdeos. 2025Este Sauternes promete notas dulces y florales, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. Con una experiencia ancestral, Château De Fargues continúa atrayendo a los amantes del vino de todo el mundo.
Productor

Productor

El viñedo está plantado con dos variedades de uva: Sémillon (80% de la superficie), que aporta riqueza, redondez y una amplia estructura al vino, y Sauvignon Blanc (20% de la superficie), cultivada por su carácter aromático y su gran frescura. En Fargues, la cantidad no es el objetivo. Es la calidad; el viñedo de Fargues busca capturar y embotellar la explosión aromática que compone su vino. La pericia de "Lur Saluces", su experiencia centenaria, su compromiso absoluto con la calidad, hacen que... Château De Fargues, un vino excepcional.

Propietario e historia

Desde su antepasada Françoise-Joséphine, quien decidió que la vendimia se realizara mediante una selección sucesiva, hasta Bertrand, quien estuvo presente en el nacimiento de la AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), y Alexandre, quien presidió durante mucho tiempo los destinos de Yquem, los Lur Saluces son inseparables de estos grandes vinos de Sauternes. En la década de 1920, Bertrand de Lur Saluces, tío de Alexandre, el actual propietario de Château De Fargues toma la decisión de abandonar la producción de vid. Tinto Dedicarse exclusivamente a la producción de un gran vino de Sauternes. Emprende un trabajo lento y costoso para replantar por completo las parcelas de Fargues con las variedades de uva de la denominación, Sémillon y Sauvignon Blanc.

Vinificación y envejecimiento

Los hombres y mujeres de Fargues procurarán domesticar este fenómeno durante todo el año, preparando y manteniendo los suelos y cuidando las viñas, favoreciendo así su acción en el momento oportuno de sobremaduración de los granos.

La solución es sencilla pero costosa: se debe pedir a los vendimiadores que seleccionen los racimos, o incluso secciones de racimos, e incluso uvas individuales, que estén afectadas y transformadas por Botrytis cinerea. Los vendimiadores se ven obligados a clasificar las uvas y desechar todo lo afectado por la podredumbre gris, la dañina Botrytis cinerea.
Elaboración de vino en Château De Fargues forma parte de una tradición que respeta el medio ambiente. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente y se despalillan antes de ser prensadas.