98-100 V
Château Canon 2025
  • Primeurs
  • 🏆 100/100 🏆

Château Canon 2025

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Tinto

101,64€ IVA INCLUIDO
101,64€ IVA INCLUIDO
101,64€ / unidad
Embalaje : 1 x 75CL - Caja de madera

Primeurs - Entrega anticipada 2028

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Descripción

Situado en el corazón de la denominación Saint-Émilion, el Château Canon es un 1er Grand Cru Classé B, que encarna la excelencia del terroir de Burdeos. Este domaine Histórico, con orígenes que se remontan al siglo XVIII, combina tradición e innovación para producir vinos de gran finura. Château Canon se distingue por su trato respetuoso con la viña y el medio ambiente, ofreciendo cosechas elegantes y complejas que cada año atraen a los entusiastas.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Vinous 98-100/100
  • Jean-Marc Quarin 100/100
Productor

Productor

El viñedo de Château Canon Se cultiva en suelos arcillo-calcáreos, ideales para producir grandes vinos. Las viñas, con una edad media de más de 30 años, se benefician de una climat Clima oceánico templado, favoreciendo la maduración óptima de la uva. domaine Se compromete con una viticultura respetuosa con el medio ambiente, promoviendo la biodiversidad y el mantenimiento de los ecosistemas. Cada parcela se cultiva con esmero para expresar el carácter único de su terroir, garantizando así una calidad excepcional en cada añada.

Propietario e historia

Hoy en día, el Château Canon es propiedad de la familia Wertheimer, que ha tomado las riendas de la domaine Con pasión y compromiso. Bajo su liderazgo, la domaine Ha experimentado un espectacular renacimiento, fusionando tradición y modernidad. Su visión es crear vinos que expresen plenamente el terroir de Saint-Émilion, respetando la historia y el patrimonio de la región. domaine. La familia Wertheimer también está comprometida con las prácticas sustentables, garantizando que la belleza de este terroir se preserve para las generaciones futuras.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Canon El vino se elabora con un cuidado meticuloso. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan manualmente para conservar solo lo mejor. La fermentación se lleva a cabo en cubas con control de temperatura, lo que permite un control preciso para extraer los aromas más exquisitos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de las cuales se renuevan cada año para preservar la pureza de la fruta y añadir un toque de elegancia. Este proceso artesanal, combinado con una constante atención al detalle, da como resultado vinos de gran complejidad y notable longevidad.

Château Canon

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  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C