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Château Haut-Brion 2021

Bordeaux • Pessac-Léognan • 1er Grand Cru Classé • Tinto

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Añadas disponibles

Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pessac-Léognan
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2021
  • Variedades de uva 50,3% Merlot 38% Cabernet sauvignon 11,7% Cabernet franc

EL Château Haut-Brion, ubicado en Pessac-Léognan en la denominación de Tumbas Al sur de Burdeos, es una de las fincas más prestigiosas del mundo. Clasificado 1er Grand Cru Classé en 1855, Destaca como el único representante de Graves en este ranking histórico. Haut-Brion ha encarnado la excelencia de Burdeos durante siglos, con vinos reconocidos por su complejidad, finura y excepcional potencial de envejecimiento. La añada 2021 de Château Haut-Brion confirma la identidad única de la domaine, Combinando precisión, equilibrio y elegancia en un gran vino Tinto de Burdeos buscado por los entusiastas más exigentes.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

EL Château Haut-Brion 2021 Tinto Presenta un color granate intenso y profundo con reflejos violáceos. En nariz, revela una gran complejidad aromática, dominada por frutas negras frescas, especias delicadas y sutiles notas ahumadas características de Pessac-Léognan. En boca, el ataque es preciso y elegante, con taninos firmes y perfectamente integrados. El equilibrio reside en una agradable frescura. El final es largo, refinado y persistente.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar filetes de rosbif, carré de cordero, carnes de caza delicadas o quesos curados y duros.
Productor

Productor

El viñedo de Château Haut-Brion Los viñedos están plantados en suelos profundos de grava, una mezcla de guijarros, grava y arena sobre un subsuelo arcilloso. Esta composición garantiza un drenaje natural óptimo y promueve una maduración lenta y uniforme de las uvas. Ubicadas a las afueras de Burdeos, las viñas se benefician de un microclima único. En 2021, una añada marcada por temperaturas frescas y un meticuloso trabajo en el viñedo dio como resultado uvas equilibradas, concentradas y perfectamente sanas.

Propietario e historia

EL Château Haut-Brion pertenece a la familia Dillon desde 1935. Bajo el impulso de Clarence Dillon y luego de sus descendientes, la domaine Ha experimentado una importante modernización técnica, conservando al mismo tiempo su identidad histórica. Actualmente, el grupo está dirigido por el príncipe Roberto de Luxemburgo. Domaine Clarence Dillon persigue una visión de excelencia e innovación. Su constante compromiso con la calidad y la precisión contribuye a mantener Haut-Brion Entre los mejores vinos tintos de Burdeos.

Vinificación y envejecimiento

En Château Haut-Brion, Cada parcela se vinifica por separado para preservar la expresión del terroir. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que garantiza una extracción precisa y controlada. La crianza se realiza en barricas de roble francés, una gran parte de las cuales son nuevas, durante aproximadamente 18 a 22 meses.
Para la añada 2021, el proceso de crianza resalta la finura del vino, respeta su frescura natural y afina su estructura tánica.

Château Haut-Brion

Descubra Château Haut-Brion

La opinión de la equipo

A Haut-Brion La añada 2021 es de gran distinción, precisa y profunda, donde la frescura de la añada realza la elegancia natural de este Premier. Grand Cru Classé mítico.

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 18°C

  • Apogée 2029 à 2055

Perfil del vino

  • Complejo
  • Picante
  • Costos
  • con cuerpo