Historia del Dominio Bruno Giacosa
Un enólogo y comerciante talentoso.
La bodega existe desde 1900, Carlo y Mario Giacosa han precedido Bruno Giacosa. A los 13 años fabricaba sus cuerdas en el sótano familiar. Aprendió muy rápidamente la importancia de seleccionar la uva, lo que más tarde le valió una excelente reputación como comerciante. Luego se consolidó como uno de los mayores maestros bodegueros de todos. Italia. Bruno Giacosa vinifica uvas de las añadas más prestigiosas de la región. El famoso enólogo murió en 2018 y su hija bruna dirige desde el dominio. Bruno Giacosa fue una figura emblemática del viñedo italiano.
El viñedo de la finca
Vinos de las denominaciones de origen más bellas
Cada año se producen 300.000 botellas. La bodega vinifica vinos de las mayores AOC de la región: Barolo, Barbaresco y Roero. Desde el principio, el enólogo quiso producir vino únicamente a partir de fruta procedente de viñedos rigurosamente seleccionados. Elige las mejores uvas disponibles de una red de viticultores reconocidos por la calidad de su producción. Las uvas producen vinos nunca excesivos, que expresan la tipicidad del terruño en un estilo muy clásico. Bruno Giacosa es uno de los primeros en cultivar Nebbiolo en añadas individuales. Rápidamente fue considerado uno de los productores más importantes de barbaresco con el no menos famoso Gaja y Productos de Barbaresco. Los viñedos utilizados por la finca se encuentran en Asili y Rabajà en barbaresco y al Morra y Serralunga.
Estilo de vinos
Autenticidad y tradiciones
la casa Bruno Giacosa es reconocida por el estilo tradicional de sus vinos. Los tiempos de maceración y crianza son largos y se realizan en grandes barricas de roble. Los vinos permanecen de 24 a 48 meses en estos grandes contenedores. No es raro que las botellas permanezcan en bodega unos años antes de salir a la venta. Los vinos tintos se maceran en depósitos de acero inoxidable termorregulados, los blancos se envejecen en acero inoxidable. Los vinos se caracterizan por un equilibrio perfecto, una gran complejidad y una precisión increíble. Los vinos son buscados y se encuentran entre los más preciados de la región.
el Barbera d'Alba y Barbaresco Asili son símbolos de la autenticidad y el gran potencial de envejecimiento de las añadas de la finca.
