92 WS

    Château Les Carmes Haut-Brion 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Tinto

    175,00€ IVA INCLUIDO
    175,00€ IVA INCLUIDO
    175,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de madera

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    Agotado

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Pessac-Léognan
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2019
    • Variedades de uva  37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot

    Las últimas añadas han demostrado que Château Les Carmes Haut-Brion evoluciona maravillosamente: ¡una delicia para degustar!

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 96/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 97/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Tournedos rossini, cordero asado o cortes de carne serán maridajes perfectos con esta gran añada
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Las 6 hectáreas de viñedos de Cabernet Franc (54%), Merlot (32%) y Cabernet Sauvignon (14%) crecen fuera de la vista, dentro del viñedo, lo que crea un microclima propicio a la maduración de las bayas.

    Vinificación y envejecimiento

    - Guillaume Pouthier utiliza 50% de racimos enteros cuando puede para mantener la delicia de la fruta.
    - Vinificación precisa, sin remontados ni remontados y con varios coupages.
    - La crianza debe durar de 18 a 24 meses en barricas con aproximadamente un 75% de madera nueva, un 16% de barricas y el resto en ánforas.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2045

    Perfil del vino

    • afrutado
    • notas de roble
    • complejo