Château Margaux

La tierra de Margaux

en el origen del vino

Situado en una colina, el viñedo se extiende sobre un centenar de hectáreas en las afueras del pueblo de Margaux, en la denominación. margarita. Se apoya en un suelo muy denso de gravas de Günz y subsuelos de piedra caliza en la parte baja. Las variedades de uva son Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (75%), Cabernet Franc y Petit Verdot y Sauvignon para las blancas. Los suelos son objeto de trabajos a la antigua usanza:

• arando
• aporque y aflojamiento
• esparcimiento de estiércol

Los tratamientos orgánicos han sustituido completamente a los tratamientos químicos desde 1980 y el reino animal es observado escrupulosamente para que la planta encuentre su propio equilibrio y defensas.

familia mentzelopoulos

Hombres y mujeres excepcionales

la historia de Château margarita Se remonta a 1815, cuando el Marqués de la Colonilla dispuso este magnífico château con columnas griegas y peristilo. En 1977, André Mentzelopoulos, entonces propietario de los almacenes Félix Potin, compró la finca. Su acción es espectacular ya sea en el viñedo, en la bodega o en el château. En particular, implementó drenajes, replantaciones e introdujo la crianza en barricas nuevas. Construyó la primera gran bodega subterránea de la región, una proeza técnica. Bajo la supervisión del reconocido enólogo Émile Peynaud, reintrodujo el bandera roja de Château margarita aumentando significativamente la selección, y redefine el Bandera Blanca.

A su muerte, su hija, Corinne Mentzelopoulos, continúa escrupulosamente su trabajo, ayudado por Paul Pontalier y recientemente por Philippe Bascaules. La filosofía de trabajo se basa en métodos científicos que deben perfeccionar y validar las prácticas más tradicionales. Así, analizan cada proceso, miden cada gesto. La agricultura biodinámica, por ejemplo, se está probando durante un mínimo de 10 años, para certificar su posible contribución a la calidad. Todo se estudia cuidadosamente antes de colocar el nombre. château Margarita.

Château margarita

Carácter y saber hacer

Tenga el privilegio de degustar el gran vino de Château margarita Proporciona una emoción intensa y un recuerdo memorable. Los vinos se caracterizan por la finura, la elegancia, la complejidad, la frescura, la potencia, la densidad, la longitud y, sobre todo, un tanino particularmente tierno y aterciopelado. Los vinos se disfrutan mejor jóvenes, pero un almacenamiento en bodega durante varias décadas puede revelar de manera óptima la finura de los aromas y su complejidad aromática.

El vino blanco de Château margarita se llama Bandera Blanca, es probablemente el mejor vino blanco de la margen izquierda. El segundo vino tinto se llama bandera roja y es objeto de una asamblea drástica.

De este viñedo han nacido grandes añadas. Una etiqueta reconocida por los conocedores y un vino excepcional.