Champagne Veuve Clicquot

En 1772, Philippe Clicquot, un comerciante textil de Reims, fundó la Maison de Champagne. Cuando su hijo François Clicquot murió repentinamente en 1805, Barbe Nicole Ponsardin Clicquot, su joven viuda de 27 años, tomó las riendas de la Casa: ¡una verdadera hazaña en el siglo XIX para esta mujer atrevida y apasionada! En una época en la que los derechos de las mujeres estaban restringidos, ella estaba decidida a “no depender de nadie”. Impulsada por una visión intransigente y un espíritu inventivo, Madame Clicquot creó la primera champagne cosechado en 1810. Unos años más tarde, en 1816, inventó la mesa de adivinanzas, luego en 1818 produjo la primera champagne rosado mezclado. Veuve Clicquot se define por la búsqueda de la excelencia, el amor por el Pinot Noir y el arte de envejecer. Desde la cosecha hasta el envío, Veuve Clicquot respeta escrupulosamente las instrucciones de Madame Clicquot: “Nuestros vinos deben seducir tanto al paladar como a la vista” Madame Clicquot legó a la Casa su optimismo, su búsqueda de la excelencia, su audacia y su espíritu de innovación que siguen inspirándonos hoy.