94 V

    Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 - Champagne Brut

    ChampagneChampagne BrutBlanc

    Precio habitual 199,00€ IVA INCLUIDO
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    Precio unitario 199,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    94/100 pts VINOUS:" La Grande Dame 2012 es extraordinario. Dehecho, es uno de los mejores Grande Dame recientes que recuerdo [...] Pera seca, jengibre, flores trituradas y especias dan cuerpo a las diferentes capas de este Champagne suave, pleno y ya abierto, para beber durante los próximos 5-10 años. Degüelle: febrero de 2021. Antonio Galloni

    Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 es una cuvée emblemática de la casa, fundada en 1772. Situado en Reims, en el corazón de la región de Champagne, la casa es conocida por su excepcional experiencia y espíritu innovador. La Grande Dame, un homenaje a la fundadora, es una expresión refinada y compleja de pinot noir y chardonnay, que se combinan para crear un vino excepcional. Con su atrevido diseño de Yayoi Kusama, esta cuvée combina tradición y modernidad, invitándole a disfrutar de una experiencia sensorial única.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    La robe est d'un or pâle scintillant. Le nez exhale des arômes de fruits blancs, de fleurs et une touche de brioche. En bouche, l'équilibre est parfait, alliant fraîcheur et rondeur, avec des notes de poire et de noisette. La finale est persistante, laissant un léger goût de minéralité qui appelle à la prochaine gorgée.

    Gastronomía y vinos

    Ce Champagne s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, des sushis ou un fromage de chèvre affiné.

    Productor

    Productor

    Les vignes de Veuve Clicquot s'étendent sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région champenoise. Ce terroir unique, associé à un climat continental, favorise la maturation optimale des raisins. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec un soin particulier, respectant les principes de la viticulture raisonnée. Cette attention portée au vignoble permet d'obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, essentiels à l'élaboration de champagnes d'une grande finesse.

    Propietario e historia

    La Maison Veuve Clicquot appartient aujourd'hui au groupe LVMH, leader mondial du luxe. Son équipe, passionnée par l'art de la vinification, perpétue l'héritage de Madame Clicquot. Les propriétaires actuels s'engagent à maintenir la réputation d'excellence de la maison, en innovant tout en respectant les traditions. Chaque cuvée est le fruit d'un travail collectif, où l'expertise des œnologues et l'amour du vin se conjuguent pour offrir des champagnes uniques, reflet de leur terroir.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinification du Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 se caractérise par un processus méticuleux. Les vendanges sont effectuées à la main pour garantir la qualité des grappes. Après un pressurage doux, les moûts sont fermentés en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Un vieillissement sur lies en caves permet d'affiner le vin et d'enrichir sa palette aromatique. Ce champagne bénéficie d'un vieillissement prolongé, permettant aux arômes de se développer et d'atteindre une complexité remarquable.

    Champagne Veuve Clicquot

    Descubra Champagne Veuve Clicquot

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    La opinión de la equipo

    Le Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 est un hommage à l’élégance et à la richesse aromatique. D’une grande profondeur, il dévoile une finesse remarquable et une complexité rare, idéale pour sublimer les moments d’exception.

    Perfil del vino

    • complexe
    • frais
    • minéral