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Domaine Francois Mikulski - Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2007 - Volnay
Descripción
- País Francia
- Región Bourgogne
- Designación Volnay
- Color Tinto
- Alcohol 13
- Vintage 2007
- Variedades de uva Pinot Noir 100%
El Domaine François Mikulski, situado en Volnay ( Borgoña), es famoso por sus vinos elegantes y refinados. El Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2007 es una expresión pura de la pinot noir, cultivada en terruños excepcionales. Este vino se distingue por su complejidad aromática y su finura, ofreciendo una gran armonía en el paladar. Una auténtica joya para los amantes del vino de Borgoña.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El color es un precioso tono rubí, límpido y brillante. En nariz, se mezclan delicadamente aromas de cereza negra, rosa marchita y sotobosque. En boca la textura es aterciopelada, con sabores a frutos rojos maduros y un toque especiado. El final es largo y elegante, dejando una sensación de frescor y mineralidad.
Productor
Productor
El viñedo del Domaine François Mikulski se beneficia de un terruño excepcional, caracterizado por suelos arcillo-calcáreos, aptos para el cultivo de Pinot Noir. Las vides se mantienen cuidadosamente, permitiendo una expresión óptima del terroir. El clima de Borgoña, con veranos calurosos e inviernos frescos, permite una maduración lenta y uniforme de la uva, favoreciendo así la concentración de aromas y el equilibrio en boca. Las parcelas de Santenots du Milieu, situadas en laderas soleadas, son especialmente famosas por producir vinos de gran finura y complejidad.
La opinión de la equipo
Un 2007 perfectamente maduro, de conmovedora finura, que mezcla una rosa descolorida, un sotobosque y una sedosidad típica de Volnay. Un Santenots du Milieu delicado y profundo, para saborear sin demora.
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Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
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Apogée 2015 à 2027
Perfil del vino
