Domaine Méo-Camuzet - Clos Rognet 2022 - Corton Grand Cru

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Tinto

    315,00€ IVA INCLUIDO
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    315,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine Méo-Camuzet, situado en Borgoña, es una auténtica joya vinícola, reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Clos Rognet 2022, de esta finca emblemática, ilustra a la perfección la pericia de sus viticultores. Su reputación se basa en vinos de gran complejidad, en los que la uva pinot noir se expresa con elegancia y finura. Este Grand Cru, arraigado en el terruño de Borgoña, invita a disfrutar de una experiencia sensorial inolvidable.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Color rubí intenso, brillante y luminoso.
    Nariz: Un bouquet complejo de frutos rojos maduros, cerezas negras y delicados matices florales.
    Boca: En boca, el vino ofrece una hermosa estructura, con taninos sedosos y una acidez refrescante, revelando notas de sotobosque y especias.
    Final: El final es largo y elegante, dejando una huella memorable de fruta fresca y mineralidad.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña de maravilla un magret de pato con frutos rojos y una tabla de quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo Clos Rognet está situado sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de los Grands Crus de Borgoña. Estos terroirs, ricos en minerales, permiten un buen drenaje y favorecen la concentración de aromas. El clima continental de la región, con veranos calurosos e inviernos fríos, contribuye a la óptima maduración de las uvas. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, permitiendo extraer lo mejor de cada parcela. Este terroir único es la base de la identidad de este Grand Cru, ofreciendo vinos de gran personalidad.

    Propietario e historia

    Domaine Méo-Camuzet está actualmente dirigido por Jean-Nicolas Méo, quien ha sabido perpetuar la herencia familiar integrando al mismo tiempo prácticas enológicas modernas. Su pasión por Borgoña y su respeto por la tierra se reflejan en cada botella producida. Jean-Nicolas se compromete a preservar la autenticidad del terruño mientras explora nuevas técnicas para mejorar la calidad de los vinos. Su enfoque, a la vez tradicional e innovador, ha permitido a la finca hacerse un lugar entre las más grandes de Borgoña, sin dejar de ser fiel a sus raíces.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de Clos Rognet 2022 se realiza con minucioso cuidado. Las uvas, cosechadas a mano, se clasifican cuidadosamente para conservar sólo las más bellas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar la pureza del fruto. La crianza en barricas de roble, parte de las cuales en barricas nuevas, aporta complejidad adicional al vino sin enmascarar la expresión del terroir. El tiempo de crianza se adapta a cada añada, favoreciendo la armonía y el equilibrio. Este enfoque artesanal garantiza vinos de una calidad excepcional, que reflejan el saber hacer ancestral de la finca.

    Domaine Méo-Camuzet

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    La opinión de la equipo

    El Corton Grand Cru Clos Rognet 2022 de Domaine Méo-Camuzet impresiona por su potencia controlada, su complejo bouquet de frutas negras, especias y sotobosque, y su boca amplia y sedosa con un final largo y armonioso.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2042

    Perfil del vino

    • complejo
    • Afrutado
    • minerales