Domaine Pierre Girardin - 1er Cru Les Monts Luisants 2022 - Morey-Saint-Denis

    BourgogneMorey-Saint-DenisTinto

    Precio habitual 315,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 315,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 105,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Domaine Pierre Girardin, situado en el corazón del Borgoña, es reconocida por sus vinos excepcionales, provenientes de terroirs de increíble riqueza. El 1er Cru Les Monts Luisants 2022, elaborado exclusivamente con Pinot Noir, encarna la elegancia y complejidad de esta prestigiosa denominación de origen. La cuidada vinificación y el respeto por el terroir se reflejan en cada sorbo, ofreciendo un viaje sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un hermoso y deslumbrante color rubí. Nariz: Un rico bouquet aromático que revela notas de cereza, frambuesa y delicadas especias. Boca: El ataque es franco, con un hermoso frescor y taninos sedosos, ofreciendo una paleta de frutos rojos crujientes y un toque de regaliz. Final: Largo y elegante, deja una huella floral y mineral, invitando al siguiente sorbo.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con pechuga de pato con cerezas o solomillo de cerdo con especias dulces.

    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine Pierre Girardin se extiende sobre laderas orientadas al sur y disfruta de una insolación óptima. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, confieren a la uva una complejidad aromática única. La práctica de una viticultura sostenible nos permite preservar la biodiversidad y la salud de las vides, garantizando al mismo tiempo una calidad excepcional de la uva. Las viñas viejas, con sus raíces profundamente arraigadas, producen bayas concentradas, perfectas para elaborar grandes vinos.

    Propietario e historia

    Hoy en día, la finca está gestionada por la familia Girardin, que perpetúa el legado de Pierre Morey con pasión y determinación. Los propietarios, impulsados ​​por un profundo respeto por la tierra y las tradiciones vitivinícolas, apuestan por elaborar vinos auténticos y sinceros. Su filosofía se basa en la armonía entre el hombre y la naturaleza, promoviendo prácticas sostenibles y la preservación del territorio. Cada añada es una expresión de su amor por Borgoña y un homenaje a la historia familiar.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine Pierre Girardin se lleva a cabo con meticuloso cuidado. Las uvas se cosechan manualmente y luego se clasifican cuidadosamente para conservar sólo lo mejor. Tras un suave despalillado, la fermentación se realiza en tinas termorreguladas, permitiendo una óptima extracción de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, un porcentaje de las cuales son nuevas, para aportar un sutil toque de madera sin enmascarar la pureza de la fruta. Este método tradicional garantiza un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia, firma de los grandes borgoñones.

    Domaine Pierre Girardin

    Descubra Domaine Pierre Girardin

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    La opinión de la equipo

    Este 1er Cru Les Monts Luisants 2022 es una oda a la delicadeza y la profundidad, una auténtica invitación a la contemplación.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • picante