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Dom Perignon - Edition Basquiat 2015 - Champagne

ChampagneBlanco

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Descripción

  • País Francia
  • Región Champagne
  • Color Blanco
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 2015
  • Variedades de uva Pinot Noir, Chardonnay

Dom Pérignon - Edition Basquiat 2015 encarna la alianza perfecta entre arte y enología. Este champán, elaborado con variedades de uva nobles como pinot noir y chardonnay, procede de la prestigiosa región francesa de Champagne. De carácter audaz y rico patrimonio, este vino excepcional es el fruto de una filosofía creativa que celebra la innovación respetando las tradiciones enológicas. Una experiencia sensorial que no debe perderse.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de Dom Pérignon - Edición Basquiat 2015 revela un hermoso color dorado, brillante y luminoso. En nariz se entremezclan aromas de fruta madura, cítricos y notas florales que evocan frescura y finura. En boca, la delicada efervescencia acaricia el paladar, mientras se despliegan con elegancia sabores de pera, melocotón blanco y un toque de brioche. El final es largo y refinado, dejando una huella de almendra y avellana, testimonio de la complejidad de este vino excepcional.

Gastronomía y vinos

esto champagne Combina maravillosamente con platos refinados como el bogavante a la parrilla o el risotto con trufa.

Productor

Productor

El viñedo de Dom Pérignon se extiende sobre terroirs excepcionales, donde los suelos calizos y calcáreos confieren a las uvas una mineralidad única. La diversidad de parcelas, combinada con un clima templado, permite obtener uvas de una calidad excepcional. Cada uva es cuidadosamente seleccionada para garantizar la expresión pura del terroir. El enfoque respetuoso con el medio ambiente y las prácticas vitícolas sostenibles ayudan a preservar esta riqueza natural, ofreciendo al mismo tiempo vinos de gran elegancia.

Propietario e historia

Actualmente, la finca Dom Pérignon forma parte del grupo LVMH, que encarna el lujo y la excelencia en el mundo del vino y las bebidas espirituosas. Los actuales propietarios continúan el legado de Dom Pérignon con pasión, invirtiendo en técnicas modernas respetando tradiciones centenarias. Su compromiso con la calidad y la creación de vinos únicos se refleja en cada botella, convirtiendo a Dom Pérignon en un referente imprescindible para los amantes del vino. champagne en todo el mundo.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Dom Pérignon - Edition Basquiat 2015 se realiza con minucioso cuidado. Las uvas se prensan delicadamente para preservar sus aromas y frescura. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable para el Chardonnay y en barricas de roble para el Pinot Noir, lo que permite enriquecer el vino con sutiles matices. La crianza sobre lías se prolonga durante varios años favoreciendo el desarrollo de la complejidad aromática. Este proceso artesanal, asociado a una dosificación controlada, da lugar a un champagne equilibrado, potente y refinado.

Dom Pérignon

Descubra Dom Pérignon

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La opinión de la equipo

un champagne que trasciende los sentidos, combinando elegancia y audacia, para ser saboreado como una verdadera obra maestra.

Perfil del vino

  • complejo
  • fresco
  • afrutado