91 WS
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Champagne Laurent-Perrier - La Cuvée - Champagne

Champagne • Champagne Brut • Blanco

111,00€ IVA INCLUIDO
111,00€ IVA INCLUIDO 123,00€
37,00€ / unidad
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Añadas disponibles

Descripción

el Cuvée NM de Champagne Laurent Perrier encarna la excelencia de la región Champagne. Este vino crudo, cuidadosamente elaborado, se expresa a través de una armoniosa mezcla de variedades de uva. la casa Laurent-Perrier, Fundada en 1812, es reconocida por su estilo único y compromiso con la calidad. Los vinos reflejan un terroir excepcional, donde cada sorbo revela el arte de vivir francés.

91/100 puntos ROBERT PARKER "NV Brut La Cuvée, que evoca aromas de mentol, fruta blanca, aceite de limón y galletas calientes, tiene un paladar de cuerpo medio a amplio, redondo y flexible, con buena profundidad en el corazón y un final encantador, fresco y etéreo." Yohan Castaing 

Basado en la añada 2018, complementada con las añadas 2016 y 2015. Dosis: 9g/l

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 91/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 87/100
  • James Suckling 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido: Un bonito color oro pálido, con reflejos chispeantes.
Nariz: Un bouquet floral y afrutado, con notas cítricas y de brioche.
Boca: Elegante y fresco, revela aromas de manzana verde y pera, apoyados por una hermosa mineralidad.
Final: Largo y vivo, dejando una impresión de ligereza y finura.

Gastronomía y vinos

esto champagne Combina perfectamente con mariscos, sushi o pollo asado con hierbas.
Productor

Productor

El viñedo de Laurent-Perrier se extiende sobre terroirs excepcionales, compuestos principalmente por suelos calcáreos, característicos de la región de Champagne. Estos suelos, ricos en minerales, favorecen la madurez de la uva y la expresión de las variedades de uva. El clima, templado y húmedo, permite una óptima maduración de las uvas, mientras que la generosa insolación contribuye a la concentración de aromas. Las vides, cultivadas con métodos sostenibles, reciben una atención especial para preservar la calidad y la integridad de los frutos.

Propietario e historia

Hoy en día, la casa Laurent-Perrier está dirigida por la familia Nonancourt, que ha mantenido el espíritu de innovación y excelencia. Bajo su liderazgo, la casa se ha consolidado como un actor clave en el champagne, preservando al mismo tiempo sus valores fundamentales. La familia apuesta por el respeto al terruño y la promoción de prácticas sostenibles, garantizando así la longevidad de esta emblemática casa. Con una visión centrada en el futuro, Laurent-Perrier continúa elevando el arte de champagne a nuevas alturas.

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Laurent-Perrier es un arte meticuloso que combina tradición e innovación. Después de una cuidadosa cosecha, las uvas se prensan delicadamente para extraer el jugo. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza aromática. Al coupage se le añaden vinos reserva, de los mejores años, para garantizar la consistencia y complejidad de las añadas. La crianza sobre lías aporta profundidad y riqueza, mientras que la toma de la mousse en botella asegura una efervescencia fina y delicada. Cada paso se realiza con precisión, respetando los métodos tradicionales.

Champagne Laurent-Perrier

Descubra Champagne Laurent-Perrier

La opinión de la equipo

La Laurent-Perrier Cuvée seduce por su delicado frescor y su equilibrio preciso, combinando finura aromática, burbujas elegantes y una longitud hermosa y ligera.

  • Temperatura de funcionamiento 8–10 °C

  • Apogée 2025 à 2030

Perfil del vino

  • Afrutado
  • complejo
  • minerales