93 WA

    Champagne Moët & Chandon - Grand Vintage 2013 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanco

    55,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Grand Vintage 2013 ofrece una estructura equilibrada y una finura extraordinaria, revelando toda la riqueza y complejidad de un gran champán de añada.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 91/100
    • James Suckling 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Ideal para acompañar platos gourmet como un carpaccio de vieiras, un bogavante a la parrilla o un filete de lenguado a la meunière. Para aprovechar al máximo su riqueza aromática, se recomienda servir este champagne a una temperatura de 10 a 12°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    El Grand Vintage 2013 procede de las mejores añadas de la región de Champagne, con una minuciosa selección de uvas procedentes principalmente de Grands y Premiers Crus. El viñedo reposa sobre un subsuelo calizo, ideal para asegurar un buen drenaje y una mineralidad característica de los vinos de Champagne. Las viñas se cultivan mediante una agricultura sostenible, respetando el medio ambiente y fomentando una auténtica expresión del terroir.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del Grand Vintage 2013 respeta los métodos tradicionales de la casa. La vendimia se realiza a mano, permitiendo una rigurosa selección de las mejores uvas. El prensado es suave y preciso y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas. Luego, esta cosecha se envejece sobre lías finas durante al menos siete años en las bodegas de la casa, lo que aporta una notable complejidad y profundidad a este vino. Esta larga crianza sobre lías le da el champagne su carácter único y su excepcional capacidad de envejecimiento.

    Champagne Moët & Chandon

    Descubra Champagne Moët & Chandon

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo
    • fresco