Château Roc de Cambes 2021

    Bordeaux • Côtes de Bourg • Tinto

    360,00€ IVA INCLUIDO
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    60,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de madera

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Château Roc de Cambes 2021 es un vino tinto que encarna la autenticidad del terruño de Côtes de Bourg en Francia. Esta propiedad familiar, situada a orillas de la Dordoña, elabora vinos llenos de carácter. Elaborados con Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot, esta añada revela una bella complejidad aromática. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, se benefician de un clima oceánico templado, que favorece una maduración óptima de las uvas. Déjese seducir por la armonía de este vino, reflejo del saber hacer tradicional.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un hermoso color rojo intenso, casi opaco.
    Nariz: Un seductor bouquet de frutos negros, especias y notas florales.
    Boca: redondo y con cuerpoe, ofrece taninos sedosos y una hermosa frescura.
    Final: Largo y afrutado, deja una delicada huella de violeta y regaliz.

    Gastronomía y vinos

    Acompáñalo con una costilla a la parrilla o pato confitado para un maridaje perfecto.
    Productor

    Productor

    el viñedo de Château Roc de Cambes se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, aptos para el cultivo de variedades nobles de uva. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, están arraigadas en un rico terruño que les confiere una hermosa mineralidad. El clima oceánico templado, con influencias marítimas, permite una maduración lenta y homogénea de las uvas, preservando así su frescura y complejidad aromática. Cada parcela se cultiva con mimo, promoviendo una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, para revelar toda la quintaesencia del terroir bordelés.

    Propietario e historia

    Hoy en día, la finca está dirigida por la familia de la Rosa, que continúa el legado de calidad y autenticidad. Apasionados de la viticultura, tienen como objetivo respetar la tierra y ofrecer vinos fieles a su terruño. Su enfoque se basa en una viticultura sostenible, buscando minimizar el impacto ambiental maximizando la expresión de las variedades de uva. Gracias a su saber hacer y a su pasión, los Château Roc de Cambes se ha consolidado como un referente en la denominación de origen Côtes de Bourg, atrayendo a los amantes del vino que buscan autenticidad y carácter.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Roc de Cambes se lleva a cabo con minucioso cuidado. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan y estrujan antes de ser colocadas en tinas para fermentar. Se controlan las temperaturas para preservar los aromas frutales y la tipicidad de las variedades de uva. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar matices. notas de roblerespetando la fruta. Este enfoque nos permite obtener vinos de gran complejidad, que revelan notas especiadas y una hermosa estructura tánica. Cada etapa de la elaboración del vino está diseñada para potenciar el potencial del vino.

    Château Roc de Cambes

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    La opinión de la equipo

    el Château Roc de Cambes 2021 seduce por su profundidad aromática de frutos negros y especias, su textura aterciopelada y su notable equilibrio entre potencia, frescura y elegancia.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2031

    Perfil del vino

    • complejo
    • afrutado
    • con cuerpo