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Descripción
- País France
- Región Bourgogne
- Designación Chassagne-Montrachet
- Color Blanc
- Alcohol 13
- Vintage 2021
- Variedades de uva Chardonnay
El Domaine Bachelet-Monnot, situado en el corazón de Borgoña, es famoso por sus vinos de rara finura. Este Chassagne-Montrachet 2021, elaborado a partir de la variedad Chardonnay, encarna la quintaesencia de esta prestigiosa denominación. Las viñas, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de un clima templado que favorece una maduración óptima de las uvas. Los vinos de la finca son apreciados por su complejidad aromática y su equilibrio, reflejo de un saber hacer transmitido de generación en generación.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Ce Chassagne-Montrachet 2021 dévoile une robe dorée éclatante. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches, offrant une belle fraîcheur. En bouche, la texture est soyeuse, avec une acidité bien intégrée qui confère une grande vivacité. La finale, longue et minérale, laisse une impression de pureté et d'élégance.
Productor
Productor
Le vignoble du Domaine Bachelet-Monnot est situé sur des sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation Chassagne-Montrachet. Ces sols, riches en minéraux, confèrent aux raisins une personnalité unique, permettant d'obtenir des vins d'une grande complexité aromatique. Les vignes, âgées de 30 à 50 ans, sont cultivées avec soin pour optimiser leur expression. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins, essentielle pour la qualité des vins.
La opinión de la equipo
Ce Chassagne-Montrachet 2021 impressionne par sa précision, son éclat et sa texture ciselée. Un blanc d’une grande finesse, irrésistible pour tout amateur de Bourgogne moderne.
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Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
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Apogée 2025 à 2035