Descripción
- País Francia
- Región Bourgogne
- Designación Chassagne-Montrachet
- Color Blanco
- Alcohol 13
- Vintage 2021
- Variedades de uva Chardonnay
El Domaine Bachelet-Monnot, situado en el corazón de Borgoña, es famoso por sus vinos de rara finura. Este Chassagne-Montrachet 2021, elaborado a partir de la variedad Chardonnay, encarna la quintaesencia de esta prestigiosa denominación. Las viñas, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de un clima templado que favorece una maduración óptima de las uvas. Los vinos de la finca son apreciados por su complejidad aromática y su equilibrio, reflejo de un saber hacer transmitido de generación en generación.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Este Chassagne-Montrachet 2021 revela un color dorado deslumbrante. La nariz se abre con aromas de frutas de pulpa blanca, cítricos y flores blancas, ofreciendo un hermoso frescor. En boca la textura es sedosa, con una acidez bien integrada que le aporta gran vivacidad. El final, largo y mineral, deja una impresión de pureza y elegancia.
Productor
Productor
El viñedo Domaine Bachelet-Monnot está situado sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la denominación de origen Chassagne-Montrachet. Estos suelos, ricos en minerales, confieren a la uva una personalidad única, permitiendo obtener vinos de gran complejidad aromática. Las viñas, de entre 30 y 50 años, se cultivan cuidadosamente para optimizar su expresión. El clima templado de la región, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración lenta y armoniosa de la uva, fundamental para la calidad de los vinos.
La opinión de la equipo
Este Chassagne-Montrachet 2021 impresiona por su precisión, su resplandor y su textura cincelada. Un blanco de gran finura, irresistible para cualquier amante de la Borgoña moderna.
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Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
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Apogée 2025 à 2035
Perfil del vino
