Château Latour - Le Pauillac 2015

    Château Latour - Le Pauillac 2015

    BordeauxPauillacTinto

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    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Pauillac
    • Color Tinto
    • Alcohol 12
    • Vintage 2015
    • Variedades de uva 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot et 4% Petit Verdot

    EL Château Latour es un icono del vino Burdeos, ubicado en Pauillac, en la margen izquierda del Gironda. Este domaine Prestigiosa bodega, fundada en el siglo XIV, es reconocida por sus terruños excepcionales y sus vinos de gran complejidad. El Pauillac 2015Con sus nobles variedades de uva, encarna la elegancia y la potencia de los grandes vinos de Burdeos. Cada sorbo nos transporta a ricos aromas y sabores intensos, testimonio de la experiencia ancestral de este enólogo. domaine.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido de Château Latour - El Pauillac 2015 es de un Tinto De color intenso con reflejos violáceos. En nariz, cautiva, combinando aromas de fruta negra madura, cedro y sutiles especias. En boca, este vino es corpulento y estructurado, con taninos sedosos que envuelven el paladar. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella de fruta confitada y chocolate negro.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con pechuga de pato con cerezas o un queso curado.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Château Latour Se extiende por parcelas cuidadosamente seleccionadas, donde las vides de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot prosperan en un suelo compuesto de grava y arcilla. Este excepcional terroir, bañado por... climat El clima oceánico permite una maduración óptima de la uva, favoreciendo así la expresión de la tipicidad de Pauillac. Las vides, con una edad media de 30 años, se cultivan con esmero, garantizando una alta calidad y una producción limitada.

    Propietario e historia

    Desde 1993, la Château Latour es propiedad de François Pinault, un empresario apasionado por el vino. Bajo su dirección, la domaine ha reforzado su compromiso con la excelencia y la preservación de su patrimonio. El equipo de Latour, Dirigida por un enólogo de renombre, se esfuerza por producir vinos que reflejen fielmente el terruño y el saber hacer tradicional. domaine Sigue innovando respetando sus raíces, garantizando así que cada botella de Latour Es un homenaje a su historia y a su tierra.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Latour Es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan cuidadosamente y luego se vinifican por separado según la variedad. La fermentación se realiza en tanques con temperatura controlada, lo que permite una suave extracción de taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de las cuales son nuevas, durante un período de 18 a 24 meses. Este proceso le otorga al vino su complejidad y elegante estructura, listo para evolucionar con el tiempo.

    Château Latour

    Descubra Château Latour

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    La opinión de la equipo

    Château Latour Seducido por su riqueza aromática de frutos negros, cedro y especias, ofreciendo un paladar pleno, estructurado y notablemente elegante.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • sabroso