Château Latour - Le Pauillac 2015

    BordeauxPauillacTinto

    Precio habitual 159,00€ IVA INCLUIDO
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    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Pauillac
    • Color Tinto
    • Alcohol 12
    • Vintage 2015
    • Variedades de uva 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot et 4% Petit Verdot

    Château Latour es un icono del vino de Burdeos, situado en Pauillac, en la orilla izquierda de la Gironda. Esta prestigiosa finca, fundada en el siglo XIV, es famosa por sus excepcionales terruños y sus vinos de gran complejidad. El Pauillac 2015, con sus nobles variedades de uva, encarna la elegancia y la potencia de los grandes Burdeos. Cada sorbo nos transporta a través de ricos aromas e intensos sabores, testimonio del saber hacer ancestral de esta finca.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    el vestido de Château Latour - Le Pauillac 2015 es un rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz es cautivador, combinando aromas de frutas negras maduras, cedro y ligeras especias. En boca, este vino es amplio y estructurado, con taninos sedosos que envuelven el paladar. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella de frutas confitadas y chocolate negro.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con un magret de pato con cerezas o con un queso curado.

    Productor

    Productor

    el viñedo de Château Latour se extiende sobre parcelas cuidadosamente seleccionadas, donde las vides de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot florecen en suelos compuestos de grava y arcilla. Este terroir excepcional, bañado por el clima oceánico, permite una maduración óptima de las uvas, favoreciendo así la expresión de la tipicidad de Pauillac. Las vides, con una edad media de 30 años, se cultivan con mimo, garantizando una alta calidad y una producción limitada.

    Propietario e historia

    Desde 1993, el Château Latour es propiedad de François Pinault, un empresario apasionado del vino. Bajo su liderazgo, la bodega ha fortalecido su compromiso con la excelencia y la preservación de su patrimonio. El equipo de Latour, dirigido por un enólogo de renombre, trabaja para elaborar vinos que reflejen fielmente el terruño y el saber hacer tradicional. La finca continúa innovando respetando sus raíces, asegurando que cada botella de Latour sea un homenaje a su historia y su terruño.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Latour es un proceso meticuloso, que combina tradición e innovación. Las uvas se cosechan manualmente, se clasifican cuidadosamente y luego se vinifican por separado según la variedad de uva. La fermentación se realiza en tinas termorreguladas, lo que permite una suave extracción de los taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, un porcentaje de las cuales son nuevas, durante un periodo de 18 a 24 meses. Este proceso confiere al vino su complejidad y estructura elegante, lista para evolucionar con el tiempo.

    Château Latour

    Descubra Château Latour

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    La opinión de la equipo

    Château Latour seduce con su riqueza aromática de frutos negros, cedro y especias, ofreciendo un paladar pleno, estructurado y notablemente elegante.

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • afrutado