Château Latour

Château Latour

En los orígenes de un Premier Grand Cru Classé

Los registros más antiguos que mencionan la Château Latour datan de 1331. Esta fue también la autorización para la construcción de la famosa torre que hoy adorna la etiqueta de las botellas. En ese momento el “Torre de Saint MaubertEs un reducto que custodia la ría. El dominio se convertirá rápidamente en co-señorío y sus tierras se cultivarán en régimen de agricultura mixta. Allí se produce un buen vino pero las condiciones de almacenamiento siguen siendo precarias. La explotación se vuelve cada vez más directa y, tras sucesivos matrimonios y herencias, Latour cae en manos de los “Príncipe de las vides”, Nicolás Alexandre de Ségur. Como había hecho su padre antes que él, amplió la finca en la que ahora sólo crecían vides. Impulsada por el desarrollo de una rica burguesía inglesa amante de los buenos vinos, la Château Latour obtiene un gran reconocimiento. Su carácter excepcional le valió el rango de Premier Grand Cru Classé en la clasificación imperial de 1855

Una nueva era

Entre la innovación y la agricultura ecológica

Con el tiempo los herederos del familia segur se unieron en una sociedad civil que permanecería al frente del patrimonio hasta 1962. Allí, las acciones fueron compradas por 2 grandes grupos británicos, pearson y Lyon aliado. En 1993, francois pinault compra las acciones de Allied Lyons a través de su holding Artemisa y desde entonces se ha beneficiado de la posición de accionista mayoritario. Apenas llegado, el Sr. Pinault reformó completamente el Château que empezaba a perder fuerza. Así inició obras de gran envergadura: las bodegas, la sala de cubas y los sistemas de vinificación fueron completamente renovados durante esta obra que duró 5 años. También se han realizado cambios importantes en el viñedo con una conversión aagricultura organica para todas las parcelas. Al obtener la etiqueta, Château Latour se convertirá en el primero Premier Grand Cru Classé para ser producido en agricultura orgánica. Esta decisión de respetar mejor el medio ambiente fue tomada por el Sr. Pinault para quien esta transformación era obvia.

Vinos Latour

Terroir y saber hacer

En el origen de los vinos de Château Latour se encuentra el fabuloso terroir de Pauillac. La esencia misma de Médoc En estas tierras se encuentra: crestas de grava bien drenadas y con una agradable exposición. Fieles a su terruño, las variedades de uva presentan un tono dominante Cabernet-Sauvignon (80%), 15% de merlot y también hay enredaderas de Cabernet Franc y de Pequeño Verdot en una pequeña proporción (5%). De las 90 ha de viñedo, 47 ha de viñas históricas situadas alrededor del château producir el Gran Vino de Latour. Esta excepcional parcela con subsuelo arcilloso lleva el nombre de l.'Recinto. Este Grand Vin también obtuvo una puntuación de 100/100 por Robert Parker varias veces: 1961, 1982, 2003, 2009 y 2010. Desde 1966, Château Latour también elabora un segundo vino, no menos elaborado: Los fuertes de Latour. Tenga en cuenta que el Château Latour es el único Grand Cru Clasificado Premier que (ya) no comercializa sus vinos en primeur.