Añadas disponibles
Descripción
- País Francia
- Región Bordeaux
- Designación Pauillac
- Color Tinto
- Alcohol 13
- Vintage 2015
- Variedades de uva 97% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 1% Petit verdot
En Pauillac, en la orilla izquierda del Médoc, Château Latour Encarna una de las cumbres absolutas de los grandes vinos de Burdeos. Primero Grand Cru Classé en 1855, EL domaine es reconocido por la excepcional consistencia de su gran vino, capaz de envejecer a lo largo de las décadas con una potencia intacta y una finura excepcional. La añada 2015, soleado y perfectamente maduro, revela toda la identidad del terroir de Latour :profundidad, estructura, energía y precisión.
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Ideal con pechuga de pato con cerezas o filet mignon en hojaldre.
Productor
Productor
El viñedo de Château Latour Abarca aproximadamente 78 hectáreas, cultivadas principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot. El suelo, compuesto por una mezcla de arcilla y caliza, favorece un drenaje óptimo, esencial para la maduración de las uvas. climat El clima oceánico de la región, con veranos calurosos e inviernos suaves, permite una maduración lenta y uniforme de las uvas, contribuyendo así a la concentración de aromas y al equilibrio del vino. Cada parcela se selecciona cuidadosamente para expresar la quintaesencia del terroir de Pauillac.
La opinión de la equipo
Si bien 2015 fue un año caluroso y seco, las lluvias tardías aportaron la frescura necesaria para evitar cualquier sensación de pesadez. El resultado es un vino con la estructura de un gran clásico de Burdeos y una madurez frutal muy actual. Si tienes la suerte de abrir una botella pronto, decantarla durante 3 o 4 horas es esencial para permitir que su complejidad se exprese.
-
Temperatura de funcionamiento 16–18 °C
-
Apogée 2027 à 2050
