93-95 WA
Château Latour 2011
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Château Latour 2011

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Tinto

720,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pauillac
  • Color Tinto
  • Alcohol 13
  • Vintage 2011
  • Variedades de uva 84% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, Petit Verdot

EL Château Latour, ubicado en Pauillac, es una de las fincas vinícolas más prestigiosas de BurdeosCon una rica historia que se remonta al siglo XIV, encarna la excelencia y la tradición. Sus vinos, elaborados principalmente con Cabernet Sauvignon, son reconocidos por su estructura y complejidad, reflejando la identidad única de su terroir. La combinación de variedades nobles y rigurosas prácticas vitivinícolas convierte cada cosecha en una obra de arte para disfrutar.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 93-95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de Château Latour 2011 es uno Tinto Profundo, casi opaco. En nariz, se revela un complejo bouquet de frutos negros, grosella negra y notas especiadas. En boca, el ataque es potente, revelando taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y elegante, dejando una memorable impresión de fruta madura y sutiles matices. notas de roblees.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con pechuga de pato asada o queso curado.
Productor

Productor

El viñedo de Château Latour Cubre 78 hectáreas, donde las viñas están cultivadas en suelos profundos y con grava, favoreciendo un buen drenaje y una óptima maduración de la uva. climat El clima oceánico de la región, con influencias atlánticas, permite una maduración lenta y uniforme de las uvas, lo que resulta en aromas concentrados y complejos. La viticultura se practica con esmero, respetando el medio ambiente y la biodiversidad, para preservar la excepcional calidad de las uvas.

Propietario e historia

EL Château Latour Hoy en día pertenece al holding de François Pinault, un empresario apasionado por el arte y el vino. Bajo su dirección, la domaine continúa prosperando respetando sus tradiciones centenarias. La visión de Pinault es mantener la Château Latour En la cima de la excelencia, garantizando que cada botella refleje la artesanía y la herencia de domaine. Este enfoque moderno, combinado con los métodos tradicionales, garantiza la existencia continua de este ícono de Burdeos.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Latour Es un proceso meticuloso que combina tradición e innovación. Las uvas, cosechadas a mano, se seleccionan cuidadosamente antes de ser vinificadas en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, gran parte de las cuales son nuevas, durante aproximadamente 18 meses. Esto confiere a los vinos su estructura, complejidad y potencial de envejecimiento. Cada paso está diseñado para realzar la expresión del terroir único de Latour.

Château Latour

Descubra Château Latour

La opinión de la equipo

EL Château Latour 2011 brilla con su elegancia clásica y hermosa profundidad, ofreciendo un Pauillac refinado y armonioso con un final persistente.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2040

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso