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Château Latour 1996

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Tinto

1.200,00€ IVA INCLUIDO
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Añadas disponibles

Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Pauillac
  • Color Tinto
  • Alcohol 12,5
  • Vintage 1996
  • Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

EL Château Latour, 1er Grand Cru Classé, es un icono de BurdeosUbicado en Pauillac, Este domaine Esta prestigiosa finca es reconocida por sus vinos de potencia y complejidad inigualables. Su filosofía se basa en un profundo respeto por el terroir y la búsqueda de la excelencia. La añada... 1996 Esto da testimonio de esta búsqueda, ofreciendo un equilibrio perfecto entre estructura tánica y finura aromática, fruto de una viticultura cuidadosa y una elaboración rigurosa.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 95+/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Profundo e intenso, con un hermoso color rubí.
Nariz : Un bouquet complejo de frutas negras, cedro y especias.
Boca : Elegante y estructurado, con taninos aterciopelados y una encantadora acidez.
Final: Largo y persistente, revelando notas de chocolate negro y regaliz.

Gastronomía y vinos

Ideal con una pierna de cordero asada o un queso curado.
Productor

Productor

El viñedo de Château Latour Abarca 78 hectáreas, principalmente plantadas con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. El suelo es de grava, lo que proporciona un drenaje óptimo y la temperatura necesaria para la maduración de las uvas. climat El clima oceánico templado de Pauillac, con veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una maduración lenta y uniforme de la uva, permitiendo que el carácter del terroir se exprese plenamente. Las vides se cultivan con esmero, siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente para garantizar la calidad de la uva.

Propietario e historia

EL Château Latour Actualmente es propiedad del holding familiar de François Pinault, un empresario apasionado por el vino y el arte. Bajo su liderazgo, la domaine continuó elevando sus estándares de calidad e innovación. La familia Pinault ha preservado el legado de Château Latour Integrando prácticas vitivinícolas modernas y sostenibles, su visión es producir vinos que cuenten la historia de su terroir y su saber hacer, con un enfoque responsable y respetuoso con el medio ambiente.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Latour Es un proceso meticuloso que combina tradición y tecnología. Tras la cosecha manual, cada variedad se vinifica por separado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite un control preciso de la temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble, el 60 % de las cuales son nuevas, durante 18 a 24 meses. Este método aporta a los vinos su estructura tánica y complejidad aromática. Cada paso se realiza con sumo cuidado, lo que refleja el compromiso de la... domaine Hacia la excelencia.

Château Latour

Descubra Château Latour

La opinión de la equipo

Un Pauillac monumental, que combina potencia estructurada, frescura excepcional y profundidad aromática, con un final interminable que afirma toda la grandeza del terroir de Latour.

  • Temperatura de funcionamiento 17–18 °C

  • Apogée 2006 à 2036

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • picante