Château Talbot

Château Talbot

Una rica historia

El nombre de esta añada proviene del Constable. Talbot, Conde de Shrewsbury. Este renombrado hombre de guerra fue también gobernador de Guyena. Fue derrotado en 1453, en la batalla de Castillon. Durante la clasificación de los vinos de Médoc y Graves en 1855, Château Talbot se convierte Cuarto Grand Cru Classé. Perteneció entonces al marqués de Aux, y así fue durante muchos años, antes de pasar a manos de Désiré Cordier en 1918.

Este visionario se convertirá también en alcalde de Saint-Julien en 1925 y adquirirá otros bienes, entre ellos el Château Gruaud Larose. Organizó el Festival de la Longevidad en 1934 al que invitó especialmente al presidente de la República Albert Lebrun. Su intención era celebrar la longevidad demostrando, con estadísticas que lo respalden, que los grandes vinos hacen que la gente viva más tiempo. Hizo instalar carteles en los cuatro rincones del pueblo, hoy legendario, que recordaban a los transeúntes el prestigio de la denominación comunal de San Julián.

familia cordier

Unidos con pasión

Désiré Cordier Escribía hacia 1980 en uno de sus cuadernos que "para ser y seguir siendo propietario de un vino de renombre, [...] hay que sacrificar todo, empezando por los intereses. Para ser propietario de un vino, es necesario, por tanto, estar de alguna manera enamorado de él". Se trata de un valioso consejo que dejó a su hijo Georges y luego a su nieto Jean, que le sucedió al frente de la Château Talbot. Juntos le dieron el impulso que lo consagró como uno de los vinos más famosos de Burdeos. Cuando Jean murió, fueron sus hijas Lorraine y Nancy quienes se hicieron cargo de la finca, acordando perpetuar el saber hacer y el respeto que las generaciones anteriores habían aportado a esta gran cosecha.

es hoy Nancy Bignon Cordier y su marido Jean-Paul, quienes, acompañados de sus tres hijos, se encargan de Château Talbot. Así pasó más de un siglo esta familia en este viñedo, unida apasionadamente.

San Julián

Un terruño excepcional

encontramos el Château Talbot en el set de San Julián. Su viñedo se extiende sobre 110 hectáreas en una sola pieza. Se beneficia de un terruño excepcional gracias a su ubicación al borde del estuario de la Gironda, sobre crestas de grava del Garona de carácter aluvial.  El suelo está formado por grava fina de Günz sobre una base de piedra caliza con asteriscos. Este entorno pedregoso proporciona a las vides un buen drenaje y restablece el calor del día.

Sus variedades de uva se componen de Cabernet Sauvignon y Merlot, acompañadas, según el año, de toques de Petit Verdot y Cabernet Franc. El viñedo también cuenta con 5 hectáreas de vino blanco, donde se puede encontrar Sauvignon y un poco de Sémillon. A la vendimia manual le sigue la vinificación en tinas truncas de madera o de acero inoxidable según las parcelas, para posteriormente una crianza de 14 meses en barricas nuevas.