Connétable Talbot 2021

    Bordeaux • Saint-Julien • Second vin de Château Talbot • Tinto

    28,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    el Alguacil Talbot 2021 es un vino tinto excepcional de Château Talbot, ubicado en la prestigiosa denominación de origen de San Julián, en Burdeos. Este segundo vino se distingue por su finura y equilibrio, reflejando un rico terroir y una cuidada vinificación. Con una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, encarna la armonía y la tipicidad del gran Burdeos, seduciendo a los amantes en busca de sensaciones auténticas.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Su color es un rojo intenso, revelando reflejos rubí. En nariz, aromas de frutos rojos maduros se mezclan con notas especiadas y florales. En boca ofrece una hermosa estructura, combinando frescura y redondez, con taninos sedosos. El final es persistente, dejando una impresión de finura y complejidad, un verdadero viaje sensorial.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con un magret de pato con cerezas o con un queso curado.
    Productor

    Productor

    el viñedo de Château Talbot crece en suelos arenosos y de grava, lo que promueve un drenaje óptimo y permite que las raíces echen raíces profundas. Este tipo de suelo, sumado a un clima oceánico templado, contribuye a una maduración lenta y armoniosa de las uvas. Las viñas, con una edad media de 35 años, se cultivan con mimo, respetando los principios de la viticultura sostenible, para garantizar la calidad de la uva preservando el medio ambiente.

    Propietario e historia

    el Château Actualmente, Talbot está gestionado por la familia Cordier, que ha preservado el patrimonio de la finca integrando prácticas modernas. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada botella producida. Apasionados por su tierra, se esfuerzan por transmitir su amor por el vino a través de añadas que cuentan la historia de su tierra. Bajo su dirección, la finca sigue evolucionando sin dejar de ser fiel a su identidad, ofreciendo vinos que atraen tanto a los conocedores como a los novatos.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Talbot es un proceso meticuloso, que combina tradición e innovación. La cosecha es manual para garantizar la selección de las mejores bayas. Tras un cuidadoso despalillado, la uva fermenta en tinas de acero inoxidable termorreguladas, lo que permite un control óptimo de la temperatura. La crianza en barricas de roble, de las cuales alrededor del 30% son nuevas, dura entre 12 y 15 meses, aportando complejidad y finura al vino. Esta atención prestada a cada paso garantiza un vino equilibrado, fiel a la identidad de la finca.

    Château Talbot

    Descubra Château Talbot

    La opinión de la equipo

    Un Saint-Julien preciso y fresco, que combina frutos rojos crujientes y elegancia notas de roblee y taninos finos.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • con cuerpo