Domaine des Perdrix

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Domaine des Perdrix
  • Domaine des Perdrix - 2021 - Echezeaux Grand Cru
    92 BH

      Domaine des Perdrix - 2021 - Echezeaux Grand Cru

      Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Tinto

      Precio habitual 260,00€ IVA INCLUIDO
      Precio de oferta 260,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
      Precio unitario 260,00€ / unidad

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    • Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 2024 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rouge
      • Primeurs

      Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 2024 - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Rouge

      Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Tinto

      Precio habitual 300,00€ IVA INCLUIDO
      Precio de oferta 300,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
      Precio unitario 100,00€ / unidad

      Entrega anticipada 2027

    • Domaine des Perdrix - Du Dessus 2016 - Echezeaux Grand Cru

        Domaine des Perdrix - Du Dessus 2016 - Echezeaux Grand Cru

        Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Tinto

        Precio habitual 299,00€ IVA INCLUIDO
        Precio de oferta 299,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
        Precio unitario 299,00€ / unidad

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      • Domaine des Perdrix - 2024 - Echezeaux Grand Cru
        • Primeurs

        Domaine des Perdrix - 2024 - Echezeaux Grand Cru

        Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Grand Cru • Tinto

        Precio habitual 230,00€ IVA INCLUIDO
        Precio de oferta 230,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
        Precio unitario 230,00€ / unidad

        Entrega anticipada 2027

      • Domaine des Perdrix - 2020 - Echezeaux Grand Cru
        95 WS

          Domaine des Perdrix - 2020 - Echezeaux Grand Cru

          Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Tinto

          Precio habitual 270,00€ IVA INCLUIDO
          Precio de oferta 270,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
          Precio unitario 270,00€ / unidad

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        • Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2020 - Nuits-Saint-Georges
          93 WS

            Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Perdrix 2020 - Nuits-Saint-Georges

            Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Tinto

            Precio habitual 100,00€ IVA INCLUIDO
            Precio de oferta 100,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
            Precio unitario 100,00€ / unidad

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          • Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2021 - Nuits-Saint-Georges
            89 BH

              Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2021 - Nuits-Saint-Georges

              Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Blanco

              Precio habitual 95,00€ IVA INCLUIDO
              Precio de oferta 95,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
              Precio unitario 95,00€ / unidad

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            • Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2020 - Nuits-Saint-Georges
              89 BH

                Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2020 - Nuits-Saint-Georges

                Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Blanco

                Precio habitual 297,00€ IVA INCLUIDO
                Precio de oferta 297,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
                Precio unitario 99,00€ / unidad

                En stock

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              Historia de la finca Domaine des Perdrix

              la historia de Domaine des Perdrix

              La familia Devillard

              Hombres y mujeres apasionados

              el familia devillard estos son hombres y mujeres del mundo del vino desde 5 generaciones. Apasionados y enamorados del viñedo, actualmente poseen propiedades en Borgoña, desde el Costa de las noches en Maconnais : el Château desde chamirey en Mercurio, el Dominio de la Ferté en Givry, el Domaine des Perdices en Côte de Nuits y el Dominio de la Garenne en Maconnais.

              A través de las añadas siempre han mostrado lo mismo. requisito y lo mismo constancia cualitativa. El objetivo es perpetuar la filosofía de producir los mejores vinos posibles, con la expresión del terroir más cercana a la realidad.

              Desde 2011, la familia se ha embarcado en la aventura de enoturismo ¡En Mercurey es un gran éxito!

              La historia de la finca.

              en el origen del vino

              Fue en 1996 que el Domaine des Perdices fue asumido por el familia devillard. Básicamente, la mayor parte de la producción de la finca se vendió a una casa comercial y no contaba con el reconocimiento actual del lugar. Tras la adquisición de este lugar excepcional, Robert Parker indicó que todavía podemos hacer descubrimientos de alta calidad en los mejores terruños de la Côte de Nuits. Las viñas de la finca estaban en perfecto estado pero se realizaron numerosas inversiones en la sala de tinas para poder utilizar técnicas modernas de vinificación: selección en mesa, control de las temperaturas de vinificación y bazuqueo neumático.

              la vid

              Vinos excepcionales

              El Domaine des Perdrix está presente en 12 hectáreas, con más de la mitad en Premier Crus y en Grandes Crus, que se reparten entre: Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Premier Cru “Aux Perdrix” (cuasi monopolio, 99%) y Echezeaux Grand Cru (principalmente en los Echézeaux anteriores).

              Según la tradición borgoñona, las 12 hectáreas de la finca están plantadas a razón de 10.000 plantas por hectárea. La edad media de las vides es 35 años. Las vides se cultivan de forma sostenible con ingesta limitada de productos de tratamiento.
              La gran mayoría de los vinos envejecen en barricas de roble, con una reposición de una cuarta parte cada año. El embotellado se realiza cuando los vinos aún conservan sus aromas primarios de frutas y flores.

              El Domaine des Perdrix impone mucho requisito (trabajo minucioso en el viñedo, pequeños rendimientos, búsqueda de una maduración óptima), lo que nos permite producir muy grandes vinos.