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    Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Blanco

    95,00€ IVA INCLUIDO
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    95,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Agotado

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Auténtica pepita de Nuits-Saint-Georges, el 1er Cru Les Terres Blanches ofrece un Chardonnay intenso y perfectamente equilibrado.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Burghound 89/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Terres Blanches combinará perfectamente con una blanqueta de ternera, un pollo con colmenillas o incluso un filete de rape con mantequilla blanca. Servir a unos 13°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La parcela Premier Cru Les Terres Blanches cerca del 1er Cru Aux Perdrix. La parcela cubre sólo 0,33 hectáreas. Los viñedos están situados en una suave pendiente al sur de Nuits-Saint-Georges. El suelo arcilloso-calcáreo aporta una preciosa mineralidad a la añada.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha a mano
    - Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica.
    - Crianza de 18 meses con 50% barricas nuevas.

    Domaine des Perdrix

    Descubra Domaine des Perdrix

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    • Potencial de envejecimiento 2021

    Perfil del vino

    • afrutado
    • complejo
    • fresco