Domaine de Villaine - La Fortune 2022 - Bourgogne Côte Chalonnaise

    BourgogneBourgogne Côte ChalonnaiseTinto

    Precio habitual 228,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 228,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 38,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    El Domaine de Villaine, situado en el corazón de la Côte Chalonnaise en Borgoña, es un paraíso para los amantes del vino. Fundada por la familia Villaine, la finca destaca por su compromiso con la naturaleza y la tradición vitivinícola. Fortune 2022, elaborado con uvas Pinot Noir, encarna la esencia del terruño de Borgoña, con su vibrante frutosidad y su rara elegancia. Cada sorbo le transporta al corazón de los viñedos, donde el saber hacer ancestral se une a un enfoque respetuoso con el medio ambiente.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de La Fortune 2022 es un rojo brillante que evoca las cerezas maduras. En nariz, aromas de frutos rojos frescos, como frambuesa y fresa, se entrelazan con delicadas notas florales. En boca, el ataque es franco, con una agradable acidez que aporta frescura. El final es elegante, marcado por taninos sedosos y de buena longitud, dejando una agradable huella frutal.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con carnes blancas asadas y platos de setas.

    Productor

    Productor

    El viñedo Domaine de Villaine se extiende sobre suelos arcillo-calcáreos, ideales para el cultivo de Pinot Noir. Las viñas, con una edad media de 30 años, están plantadas en laderas bien expuestas y gozan de una insolación óptima. La diversidad de microclimas de la Côte Chalonnaise confiere a las uvas una complejidad aromática única. Las prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente promueven la biodiversidad y la salud del suelo, garantizando uvas de calidad para la producción de vinos expresivos.

    Propietario e historia

    Actualmente gestionada por la familia Villaine, la finca perpetúa una tradición vitivinícola de excelencia. Pierre Villaine, apasionado de su terruño, se implica plenamente en cada etapa de elaboración, desde la cepa hasta la botella. Con una visión enfocada al futuro, destaca prácticas sustentables respetando el patrimonio familiar. Esta dedicación se refleja en la calidad de los vinos, que atestiguan la autenticidad y la riqueza de los terruños borgoñones. La familia Villaine invita a cada aficionado a descubrir su pasión a través de sus añadas.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de La Fortune 2022 se realiza con mimo y precisión. Las uvas se cosechan manualmente y luego se clasifican para conservar sólo las mejores uvas. Tras un ligero despalillado, las bayas se colocan en tinas para realizar una maceración en frío, favoreciendo la extracción de aromas. La fermentación se realiza a temperatura controlada, lo que permite una expresión óptima del terroir. La crianza en tinas y barricas de roble, sin excesos, aporta un toque de complejidad preservando la pureza de la fruta. Este enfoque artesanal garantiza un vino armonioso y elegante.

    Domaine De Villaine

    Descubra Domaine De Villaine

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    La opinión de la equipo

    La Fortune 2022 es una oda al Pinot Noir, ofreciendo una paleta aromática rica y delicada que seducirá a los paladares más exigentes.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • luz
    • complejo