Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur

Desde 1868

la historia de Domaine Jacques Prieur comienza con el matrimonio, el 24 de febrero de 1868, de Claude Duvergéy y Marie Taboureau. De esta unión nació la casa comercial Duvergey-Taboureau. Si los inicios de esta empresa se produjeron sin inversión directa en viticultura, no tardarían en lanzarse a la adquisición de terrenos en Costa Dorada. Se añadirán tres crus Monopoles a un cierto número de parcelas que ya son muy prestigiosas.

A finales del siglo XIX, la ausencia de un heredero directo obligó a los dos cónyuges a recurrir a la sobrina de Marie, Hélène Taboureau, a quien casaron con un hombre de buena familia: Henri Prieur. Del fruto de su amor nace un hijo, Jacques Prieur. A la muerte de sus abuelos, Jacques recuperó la propiedad del Domaine y le legó su nombre en 1956. Se convertiría en una gran figura en Borgoña, en particular gracias a su papel en la creación del Hermandad de los Caballeros de Tastevin.

Un equipo unido

La defensa de Borgoña como objetivo común

Para compensar la recompra del Domaine por parte de accionistas extranjeros, cinco familias de inversores se unieron para conservar la propiedad de Jacques Prieur. Entre ellos encontramos a la familia. Labruyère, empresarios y viticultores de Mâcon, que finalmente recomprarán las acciones de sus socios hasta que posean el 75% de las acciones. Edouard Labruyère asumió la gestión de la finca en 2006, con el apoyo de Martín Prieur. Este último es uno de los 6 herederos del fundador y posee la última cuarta parte de los títulos de propiedad. A pesar del paso de la antorcha, el equipo técnico ha seguido siendo el mismo. A su cabeza está el enólogo Nadine Gublin, que se divide entre Meursault, Moulin-à-Vent y pomerol. Este trío comparte un objetivo común: defender cada día los colores de los grandes terroirs de la Borgoña.
Para ello, y con el fin de transmitir mejor la diversidad de terruños que ofrece el mosaico del viñedo, el equipo adoptó ciertos principios de la agricultura biológica.

Vinos amplios y distinguidos.

En la agricultura sostenible

el viñedo de Domaine Jacques Prieur hoy cuenta con 21 hectáreas, 11 plantadas en pinot negro y 10 en Chardonnay. Para legar a la posteridad tierras sanas y respetar la expresión de los terruños, el responsable del cultivo Daniel Godefroy, adoptó una conducta razonada. Así, el uso de insumos es limitado, el suelo se trabaja mecánicamente y algunas tareas respetan incluso el calendario lunar.
De estas vides así tratadas, la Domaine Jacques Prieur Extrae una amplia gama de rojos y blancos. Hay 11 añadas blancas, incluidas 3 Grands Crus (Montrachet, Caballero-Montrachet y Corton Carlomagno). Los vinos blancos son amplios y complejos, y ofrecen un sabor envolvente.
En cuanto al tinto, se producen 15 añadas, de las que se ofrecen 6 Grands Crus (Musigny, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Echèzeaux, Clos-Vougeot y Corton-Bressandes). Sorprende la potencia y aterciopelación de estos vinos tintos, de gran finura.