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Whisky - Yamazaki 18 ans Edition Spéciale 100ans

Boutique Spiritueux • Japón • Whisky

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Embalaje : 1 vaso de 70 cl. Caja de cartón

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Descripción

  • País Japón
  • Tipo Whisky
  • Productor Yamazaki
  • Color Blanco
  • Alcohol 43

el Yamazaki 18 años, desarrollado por el Casa Suntory, es un whisky japonés emblemático que encarna la armonía entre tradición y modernidad. Ubicado en Osaka, la finca es la primera que ha abierto una destilería en Japón en 1923, fundado por Shinjiro Torii. Este whisky, reconocido por su riqueza y profundidad aromática, es el resultado de un saber hacer ancestral. Cada sorbo revela la esencia de un terroir único, donde el agua pura de montaña y un clima propicio para la maduración en barrica contribuyen a su reputación mundial.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Nariz: Un rico bouquet de frutos secos, chocolate amargo y especias dulces.
Boca: Una explosión de sabores, que combina el dulzor de las pasas y el picante de las especias, con una textura aterciopelada.
Final: Largo y elegante, dejando una huella de roble y miel que perdura deliciosamente.

Gastronomía y vinos

Para disfrutar solo para apreciar toda su complejidad o en un cóctel para darle un toque refinado.

Productor

Productor

La destilería Yamazaki está anclada en un terruño excepcional, donde las montañas circundantes ofrecen agua pura y blanda, esencial para la producción de sus whiskies. El clima templado de la región permite un envejecimiento óptimo de las barricas, favoreciendo el desarrollo de los aromas. Los artesanos de Yamazaki, apasionados por su oficio, supervisan cada etapa de producción, asegurándose de que cada botella refleje la herencia y la innovación que caracterizan al whisky japonés.

Propietario e historia

Suntory, la empresa matriz de Yamazaki, fue fundada en 1899 por Shinjiro Torii. Hoy en día, la familia Torii continúa dirigiendo el negocio, preservando la herencia y el compromiso con la calidad. Los actuales propietarios, apasionados por el arte del whisky, han sabido desarrollar la marca respetando sus raíces. Su visión es crear whiskies que capturen la esencia de Japón, y Yamazaki 18 años es el ejemplo perfecto, que combina tradición e innovación.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Yamazaki de 18 años se basa en un conocimiento meticuloso. Los granos son cuidadosamente seleccionados y fermentados con levaduras específicas, antes de pasar por la destilación en alambiques tradicionales. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de las cuales han contenido vinos de jerez, lo que aporta una complejidad adicional. Este método, combinado con un riguroso control de las condiciones de maduración, da lugar a un whisky rico y armonioso, emblemático del estilo Yamazaki.

La opinión de la equipo

Un whisky japonés de majestuosa profundidad, que combina jerez noble, frutas negras y maderas preciosas con una elegancia excepcional de aniversario.

Perfil

  • complejo
  • afrutado
  • picante