Whisky - Kavalan Port Cask

    Boutique Spiritueux • Taiwán • Whisky

    Precio habitual 155,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 155,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 155,00€ / unidad
    Embalaje : 1 vaso de 70 cl. Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Taiwán
    • Tipo Whisky
    • Productor Kavalan
    • Color Blanco
    • Alcohol 40

    el Barril de puerto de Kavalan es un whisky excepcional, elaborado por la destilería Kavalan, ubicado en el corazón de Taiwán. Esta destilería, fundada en 2005, destaca por su enfoque innovador y el uso de agua pura de las montañas circundantes. El clima subtropical de la región, con sus variaciones de temperatura, permite un añejamiento rápido y único, otorgando al whisky aromas ricos y complejos. el Barril de puerto de Kavalan, con su maduración en barricas de Oporto, ofrece una experiencia sensorial inolvidable.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Nariz: Un bouquet cautivador de frutos rojos, chocolate amargo y especias dulces. Boca: Redondo y aterciopelado, desarrolla notas de ciruela, caramelo y avellana, con un ligero toque. notas de roblee. Final: Largo y cálido, con recuerdos de fruta confitada y un dulzor persistente.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para disfrutarlo solo para apreciar su complejidad, también acompaña bien con postres de chocolate o quesos curados.

    Productor

    Productor

    La destilería Kavalan, en el corazón de Taiwán, es fruto de la pasión por el arte del whisky. Su ubicación única, entre mar y montaña, ofrece un clima subtropical propicio para la producción de espíritus con carácter. Cada etapa de producción está cuidadosamente controlada, desde la elección de los ingredientes hasta la maduración en barrica. Kavalan prefiere el uso de barricas de roble que hayan contenido vinos finos, particularmente oportos, para enriquecer sus whiskies con matices sutiles. Esta atención al detalle y esta búsqueda de innovación hacen de Kavalan un actor clave en la escena internacional del whisky.

    Propietario e historia

    La destilería Kavalan está dirigida por King Car Group, fundado por el empresario y visionario Sr. Yang. Desde su creación, el grupo ha apostado por producir whiskies de calidad superior, integrando técnicas modernas respetando las tradiciones. Los propietarios creen firmemente en la importancia del terroir y del medio ambiente, lo que les empuja a seleccionar ingredientes de primera calidad. Su pasión por la excelencia y la innovación ha impulsado a Kavalan a convertirse en uno de los mejores productores de whisky del mundo, ganando numerosos premios prestigiosos y consolidando su reputación.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración de Kavalan Port Cask comienza con la selección de los mejores granos y agua pura de montaña. La fermentación se controla cuidadosamente para preservar los aromas. Después de la destilación, el whisky se añeja en barricas de oporto, un método que le permite absorber los sabores ricos y complejos. El clima subtropical de Taiwán promueve un envejecimiento rápido, intensificando los sabores en tan solo unos años. Cada barrica es cuidadosamente monitoreada, logrando un perfecto equilibrio entre dulzor y potencia. Este enfoque audaz e innovador hace de cada botella una verdadera obra maestra.

    La opinión de la equipo

    Un single malt exótico y aterciopelado, donde las frutas rojas, el caramelo y la dulzura del oporto se combinan en una riqueza seductora.

    Perfil

    • complejo
    • afrutado
    • picante